茶葉的起源是什麼時候？

樂茶雅集2022-11-15 14:35:10

中國是最早發現和利用茶樹的國家，被稱為茶的祖國，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經開始栽培和利用茶樹。

茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術的發展和新發現，才逐漸達成共識，即中國是茶樹的原產地，並確認中國西南地區，包括雲南、貴州、四川是茶樹原產地的中心。由於地質變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，並逐漸傳播至世界各地。

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茶樹是一種多年生木本常綠植物。

人類發現和利用茶樹，最早是採自野生，用做藥用。若按照《神農本草經》中的記載來推算，在中國，茶的利用已有五六千年的歷史了。