吃豬肝可以養肝？關於養肝常見的幾個誤區，中招的人，儘早糾正

在中國吃啥補啥，以形養形的養生方式備受推崇。人們認為如果腎不好，就吃羊腰來補，腸胃不好就來點豬肚，要是面板差就多吃豬皮，想要養肝那絕對少不了豬肝。

豬肝和人的肝臟是很像的，所以吃了豬肝就會補肝，這種說法有沒有科學根據呢？

吃豬肝可以養肝嗎？

從豬肝的營養成分來看，豬肝中的維生素A的含量是遠遠大過蛋、奶、魚、肉的，它裡面所含的蛋白質比瘦肉中的含量還要高，而且還含有大量吸收率非常高的鐵、鋅、維生素等營養元素，所以適當的食用豬肝對身體是有好處的。

不過，豬肝被吃進去後，會被肝臟分解成氨基酸、脂肪酸等小分子的物質，所以說它能補肝也是沒什麼效果的，而且豬肝是豬身上最大的解毒器官和毒物彙集的中轉站，重金屬、藥物、有毒物質都會在豬肝中進行代謝解毒，轉化並被排出體外。

所以豬肝中會殘留有較多的重金屬和獸藥，如果吃太多豬肝，會加重身體代謝毒素的負擔。

加上豬肝中膽固醇含量很高，如果是本身肝臟就不好的人，吃多了會容易形成脂肪肝。所以可別聽信豬肝的養肝效果而大量食用，吃過多是會傷肝的。

此外，關於養肝還有5大常見誤區，中招的人，趁早糾正

1、多吃補品養肝

不少人認為多吃補品可以為肝臟增加營養，增強肝功能，其實這種養生方式是不對的。因為人體吸收營養的能力，肝臟代謝的能力都是有限的。

如果經常大補特補，可能達不到你想要的效果，反而會加重器官負擔，導致營養過剩，甚至會引發脂肪肝，如果是本身患有脂肪肝的人常大補還有發展成肝硬化的風險。

2、胖的人才會得脂肪肝

一提到脂肪肝，很多人都會認為只有胖的人才會得，瘦子是不會得的。其實瘦的人也照樣會得脂肪肝。

因為肝細胞中就含有脂肪，如果肝臟儲藏的脂肪超標，就會患上脂肪肝，這並不是簡單以身體內脂肪的多少決定的。

3、喝紅酒不會傷肝

喝酒傷肝的道理大家都懂，所以喝酒時為了保護肝臟，人們會選擇喝紅酒。因為聽說紅酒可以促進血液迴圈，還可以美容養顏，那麼說明紅酒比白酒好，能夠保護肝臟。

其實這種認知也是錯誤的，紅酒中也同樣含有酒精，只要是酒精就需要經過肝臟分解代謝，所以紅酒喝多了也是會誘發酒精性肝炎的。

4、大量喝茶來養肝

很多人都喜歡喝茶，因為茶葉是種健康飲品，人們會將喝茶作為一種養生方式。。

比如用

金銀花、菊花、決明子、枸杞、牛蒡

根調製成

菊花決明子茶

的茶包泡水喝，有助於降肝火，解肝毒，養肝護肝。

不過，喝茶是有助於肝臟排毒，幫助修復受損的肝細胞，但是為此就過量長期地飲用，過猶不及就反而對肝臟不利。比如大量飲用枸杞茶，就會導致肝火旺盛。

5、臉黃的人就是肝不好

因為患有肝病後，病人體內膽汁會出現淤積，從而導致臉色發黃，所以臉黃是判斷肝病的一個因素，但是並不是只要臉黃就說明肝臟有問題。

因為臉黃還可能是由多種因素造成的，腎病或是貧血等疾病也會導致臉發黃。

總而言之，想要養肝的人，要及時避開上述誤區，改變不良的飲食習慣，不要熬夜，適當運動才真正對肝臟有益。