怎樣醃製魚片更美味？

外號小火爐2022-11-21 09:19:00

-想吃魚的時候一定要試試這道豆豉魚片！簡直太過癮了，本人對於這種豆豉的魚片毫無抵抗力，每一片魚片都是醬汁，咬一口嘎嘎香！

材料：

羅非魚、雞蛋、胡蘿蔔、尖椒、杏鮑菇、香菇、大蒜、蔥、姜、豆豉

做法：

1 雞蛋2個，只用蛋清，和鹽、胡椒粉醃製羅非魚片，30分鐘到1小時

2 準備蒜片、蔥段、尖椒絲、胡蘿蔔片、杏鮑菇片、香菇片

3 鍋裡燒油，放入豆豉、蒜片、蔥段、尖椒絲、胡蘿蔔片、杏鮑菇片、香菇片，翻炒到出香味

4 放入醃製好的魚片，炒到魚肉變色，就可以了

絕了絕了，趕快安排！