霜降前後，一定要吃這2種食物，滋補潤燥又營養，孩子常吃身體棒

沒有什麼事情是一頓美食不能解決的，一頓不行就兩頓。今天來給大家分享霜降前後，一定要吃這2種食物，滋補潤燥又營養，孩子常吃身體棒！

秋梨

霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。梨性涼，具有清肺化痰的功效，可以緩解肺部燥熱的症狀，對於燥熱引起的咳嗽也有一定的緩解效果。

雪梨銀耳湯

做法：

1。首先把瘦豬肉切成麻將牌大小的方塊，燒一鍋開水，下入肉塊去除血沫，湯清後撈出即可

2。然後將青蘋果和雪梨去皮去核，切成大塊兒，銀耳用涼水泡發後去蒂，大棗去核即可；

3。最後把所有的材料都放入湯鍋中，加上適量的水，大火煲開後轉小火煲一小時，出鍋以後加鹽調味也可不加就可以上桌開吃啦

紅薯

紅薯又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草綱目》記載，紅薯有”補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰“的功效，紅薯能使人”長壽少疾“，且能益脾胃，強腎陰，是非常適合乾燥寒冷的秋天食用，對身體非常有好處。

拔絲紅薯

食材：

紅心紅薯250克、冰糖100克、菜油500克（約耗 50克）。

做法：

1、紅薯去皮，洗淨，切成3釐米大小的滾刀塊，放入清水中浸洗，撈出，主要是洗去表面的澱粉防止一會一炸就變黑，瀝去水分。

2、鍋置旺火上，菜油燒至六成熱時，放入紅薯塊慢慢炸制。

3、炸至紅薯塊充分成熟、外表微黃時撈出。

4、鍋內留少量油，加入冰糖，加少許水不斷翻炒。

5、小火炒至冰糖開始慢慢溶化。

6、開始融化但顏色較淺，並有大的泡泡。

7、全部融化色淺有大的泡泡，注意火候，不要溫度太高。

8、此時糖已經金黃色，氣泡也開始變小。

9、糖開始變得粘稠有些力度了氣泡有的地方變沒了，這就要百般注意了，千萬不能溫度高了，就功虧一簣了糖就會變苦成焦糖了。

10、迅速放入炸好的紅薯塊。

11、放入紅薯塊迅速炒均勻即可出盤