紅薯葉怎麼做好吃，清炒紅薯莖的做法，粳米地瓜粥的做法

紅薯葉怎麼做好吃，清炒紅薯莖的做法，粳米地瓜粥的做法

紅薯又名蕃薯、地瓜等。除供食用外，還可以製糖和釀酒、制酒精。

營養價值：能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力，預防腸癌和乳腺癌。

紅薯葉子的做法：

將紅薯葉子洗淨控水，開火，鍋裡放入少量食用油，放入蒜蓉，待蒜蓉散發出蒜香後，放入紅薯葉子翻炒，加精鹽調料即可。

也可以將紅薯葉子用開水煮一下，涼水沖涼後，加入調料涼拌即可。

清炒紅薯莖的做法：

紅薯莖需要將外邊的薄膜去掉，然後切成小段，將紅青椒切絲，蔥姜切絲，蒜切碎，開火將鍋燒熱加入少量食用油，放入蔥薑蒜爆炒，然後放入紅青椒絲和紅薯莖翻炒，加入精鹽調料，炒熟出鍋即可。當然了也可以涼調食用。

粳米地瓜粥：

將粳米洗淨涼水下鍋，然後將紅薯洗淨去皮，切成小塊，這時候開鍋放入紅薯塊，煮成粥狀即可。也可以加入紅棗、花生、黃豆等，根據自己的喜好就可以了。