東莞米粉有什麼好吃的做法？

東莞明興食品廠米粉2022-11-20 22:42:45

炒米粉、蒸米粉、湯米粉、拌米粉都可以！我最喜歡吃炒米粉，比較喜歡吃孔雀牌的米粉，特別香滑！

材料：孔雀牌米粉300克、雞蛋3個、包菜半個、蠔油1勺、醬油2勺、火腿腸適量、蔥末少量。

做法

：將米粉放40度水裡泡軟後瀝乾水備用，油鍋將雞蛋炒香盛出備用，油鍋加紅蔥頭爆香，加入火腿絲、包菜絲調味炒熟，放入米粉、雞蛋炒勻，將水、蠔油、生抽調拌均勻後倒入，快手炒勻即可。