夏天一定要做的洗澡泡菜!冰冰涼涼清清爽爽酸酸甜甜好吃好吃!
作者:由 川味人家好吃嘴 發表于 美食時間:2022-09-20
今個咱來做個簡單的小菜,特別好吃嗷!清爽的一筷子就能開啟你的食慾!快學著做起來吧!
1、先準備我們的材料
只要是口感比較脆的蔬菜都行,能生吃的比如胡蘿蔔青椒白蘿蔔萵筍等等直接泡,
配料準備鹽,冰糖,八角桂皮香葉,泡椒適量,花椒。
2、清洗我們的蔬菜,然後切成段,方便裝罐。然後把蔬菜放在大碗裡,撒鹽醃漬出水分。醃半個小時左右即可
3、醃製好後清洗一下蔬菜就好,然後裝罐,可以選擇罈子,或者玻璃瓶子(顏值高一些)蔬菜放到二分之一處。
4、放入我們的香料,八角桂皮香葉來一些,在加入一丟丟花椒提味
5、繼續裝我們的蔬菜至四分之三處。放我們的冰糖和泡椒到裝滿
6、加入純淨水至瓶滿。蓋上蓋子密封,放進冰箱裡就好。
這樣做的洗澡泡菜清爽酸甜,夏天沒有食慾?來點自己做的泡菜開開胃吧!