您當前的位置:首頁 > 美食

鄉土娃清湯牛肉火鍋底料,讓你開心翹起來!

作者:由 鄉土娃 發表于 美食時間:2021-04-22

清湯火鍋,大家想到的便是寡淡無味,吃辣的朋友紛紛搖了搖手。別急,馬上帶你走進新的世界。

鄉土娃清湯牛肉火鍋底料,讓你開心翹起來!

​四川不僅有讓人感到沸騰的麻辣火鍋,而且有著獨具特色的清湯火鍋,那就是來自四川樂山的翹腳牛肉。樂山不僅有宏偉著名的樂山大佛,還有讓人沒有抵抗力的翹腳牛肉。無論何時,只要走在樂山街頭,就想來一碗熱騰騰的翹腳牛肉。

鄉土娃清湯牛肉火鍋底料,讓你開心翹起來!

可身在異鄉的小編可無緣享受這個美味,一次機緣巧合遇見了鄉土娃,從此勾住了小編的魂。

鄉土娃清湯牛肉火鍋底料,讓你開心翹起來!

鄉土娃清湯特色翹腳牛肉底料,來自家鄉的味道

鄉土​娃​清湯火鍋底料,採用新鮮香料慢火熬製,色美雙全,還原了樂山翹腳牛肉原本味道。湯底香醇濃厚,味道鮮美,再配上一碗香香辣辣的幹辣椒碟,簡直讓人垂涎三尺。

鄉土娃清湯牛肉火鍋底料,讓你開心翹起來!

百年曆史

翹腳牛肉起源於四川省樂山市,很早便流傳下來,是樂山的一種傳統美食。之所以叫翹腳牛肉,相傳之前人們圍在一起吃清湯牛肉和牛雜,吃飯聊天時喜歡把腳翹在桌子下面的橫條上,故有了翹腳牛肉的由來。

口味香醇

想起小時候最幸福的事就是和家人去街邊吃翹腳牛肉,每次都要點上毛肚,牛肉,牛腸。湯是真的吃不膩,經過三代相傳下來的湯香醇濃郁,香料的味道和牛肉的香氣完美地結合了起來,湯色碧​青​香味獨特。鄉土​娃​清湯火鍋底料,原汁原味的樂山味道,再也不用擔心在異地吃不到了,在家就能輕輕鬆鬆吃到味美鮮香的翹腳牛肉。

鄉土娃清湯牛肉火鍋底料,讓你開心翹起來!

準備好要用的新鮮牛肉和牛雜,洗淨的蔬菜;加入調料包,鍋中加水約2000毫升;待鍋中水燒開後加入食材一起燉煮20分鐘左右即可。

鄉土娃清湯牛肉火鍋底料,讓你開心翹起來!

小小一袋承載著百年曆史,跟著鄉土娃一起尋找家鄉的味道。

標簽: 牛肉  清湯  樂山  鄉土  底料