老人家不需要吃燕窩？錯！老人家更需要補！
很多家庭開始有購買燕窩的打算
大半是因為家裡準備添丁、媳婦要備孕
老人家通常給媳婦小孩燉煮燕窩
自己卻沒捨得吃上幾口
隨著物質生活日益
提升
人們對吃的要求從簡單裹腹逐漸轉向對健康養生的關注
燕窩也開始從“舊時堂前燕”
走向“尋常百姓家”
燕窩如今已不單是富貴人家的高貴食材
上了年紀的老人家
自身生津能力下降
肺部得不到滋養，經常出現久咳、夜咳
自身免疫力也沒以前好
生病了去醫院動輒上千過萬
傷身損財之後
再來感嘆平時沒有注意養身
也是後悔莫及呀
所以
為什麼越來越多的有識之士喜歡給自己父母買燕窩呢？
究其根源
還是與燕窩味甘性平，既不大燥大寒
又不大補大涼的品性相關
與海參、雪蛤、人參等滋補品相比
燕窩“性情”更為溫順與滋潤
不會使老人家身體受到太大刺激而
適得其反
與其等老人家生病了才來擔心
不如日常把養生工作做好
上了年紀的老人家
經常出現久咳、夜咳的情況
按照一般的醫治方式
止咳化痰類的中成藥
但從根本上說
這些不僅治標不治本
而且過量使用消炎藥會進一步破壞人體的免疫系統
使老人家的身體越來越虛弱
那麼
老人家吃燕窩究竟有什麼好處呢？
01
降低呼吸疾病風險
燕窩養陰潤燥、益氣補中，對痰多咳嗽、老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核等症的特效早已被國人在實際生活中所驗證。事實證明，長期食用燕窩對咽、喉、肺的作用最為顯著。如果中老年人長期有抽菸的習慣，那麼燕窩無疑是最值得信任的“清潔工”，它將大大地降低中老年人患呼吸疾病的風險。
02
提高免疫力
燕窩提升人體免疫力的作用也在現代營養學中深被認可。它的促有絲分裂因子，能夠刺激淋巴細胞的有絲分裂，從而提高人體的免疫功能，幫助抵禦病毒的侵害。中老年人的免疫系統隨著年齡的上升而下降，透過燕窩的滋補，有效提高免疫能力，減少各種病患的可能，才是真正的有效養生。
03
預防心腦血管疾病
對於大多數中老年人來說，另一個長期潛伏的“重要殺手”就是心腦血管疾病。在這方面，日本學者曾做了個實驗，顯示燕窩提取物可以顯著地增強小狗的心臟收縮力，且隨著劑量的增加會顯示出降血壓的作用。雖然燕窩不能代替藥品，但長期食用燕窩對心血管隱患的中老年人，無疑是一顆定心丸。
04
養顏駐芳、強壯體骼
我們都知道，正常情況下人不可能一夜之間衰老，這就給我們一個很大的錯覺，以為時光走得很緩慢，殊不知膠原蛋白的流失、神經組織的老化，幾乎每時每刻都在發生，這些看不到的變化會降低骨骼的彈性和韌性、弱化臟腑器官，致面板鬆弛、膚澤黯淡、毛髮脫落、記憶衰退，令人盡顯老態。而燕窩對抗這些“致老”元素尤為有效。中老年人不僅在食用燕窩的過程中獲得養顏駐芳、強壯體骼的力量，而且燕窩珍貴的唾液酸可以補益腦細胞，延緩記憶力衰退，提高睡眠質量，穩定甚至愉悅情緒。
老人家和年輕人不同
很多病都是自己嚇自己出來的
所以心情保持愉悅感是非常重要的
食用燕窩的時候不僅是養身
更是能達到身心上的滿足感
幸福感滿滿
下面來推薦兩款適合
中老年人的燕窩食譜
洋參燕窩羹
推薦
西洋參，補而不燥，
與燕窩搭配最為巧妙。
此款膳品，洋參需熬出
濃烈醇厚的參湯再與
燉熟的燕窩交融。
微黃的湯羹散發出幽淡的藥香，參片漂浮於上，每一匙入口，還未下嚥，爽滑的燕窩就已順勢入喉；而細嚼參片，微苦後也是口口回甘。洋參燕窩羹，老年人常期食用，可待鶴髮童顏。
做法：取西洋參15克熬煮2小時，盛出參湯與燉熟的燕窩混合，表面鋪三、五片參片幹即可。
紫薯南瓜燉燕窩
推薦
富含硒元素和花青素
的紫薯，既有食效，
又有藥效，營養豐富，
口感獨特，很受老年人
的喜愛。
南瓜含有豐富的膳食纖維和果膠，不但香甜可口、營養豐富而且具有很高的藥用價值。紫薯、南瓜、燕窩於此相遇，集結抗癌、降糖、潤腸等多重功效於一盅。瓜薯入口綿密鬆軟，燕窩的蛋清味道夾雜其中，很迎合老年人的口味。
做法：紫薯、南瓜去皮切快（挖球）蒸透，與清燉的燕窩混合食用，無需佐料。
