蜂蜜拉絲辨別可靠嗎？

蜂蜜鑑別真假的方式有好多，經常我們都聽到過這麼一種說法——“蜂蜜拉絲越長越好”但真的是這樣嗎？

筷子拉絲法鑑別

筷子拉絲法

用筷子將蜂蜜挑起

蜂蜜能拉出細長的絲

且絲斷自動回縮呈球狀的為上品

這個說法可能是網上流傳最廣，最具有忽悠性的說法，相信很多網友最開始就是接觸的就是這種方法，有的還可能一直在使用。

但是這個鑑定方法對於現在的“奸商”而言，完全是小兒科，分分鐘就能騙你個來回！

（1）用白糖熬製，不新增任何增稠劑的假蜜可以拉出漂亮的絲，且絲斷能自動回縮呈球狀。

（2）用果葡糖漿勾兌的假蜜一樣可以拉出漂亮的絲來，且絲斷能自動回縮呈球狀。

所以

這個方法只能檢驗蜂蜜的含水量多少

檢測不出真假滴

原蜜會有問題嗎？是否乾淨、衛生？

蜜蜂是一種有潔癖的小生靈。它們和貓一樣，從不死在家裡。它們壽命極其有限，它們從來都是死在遙遠的花草間。如果萬一有工蜂來不及飛遠，死在了蜂箱邊上，其它的蜜蜂也會把它的屍體拖走。

蜂箱必須時時保持乾燥、清潔的狀態。如果不乾淨，或者把蜂箱放在有臭味的地方，蜜蜂會顯得很狂躁，此時的蜜蜂愛蜇人。一直到把它們安置在乾淨、沒有臭味的地方為止。

更重要的是，蜂蜜本身就有殺菌作用。喝蜂蜜可以起到清潔口腔的作用，可以殺死口腔內的細菌。蜂蜜的這種獨特作用，確保原蜜本身的無毒、殺菌、乾淨、衛生，確保可以安全食用，而無須額外過多加工。

如何分辨真假？

✄現在偽科技這麼發達，用普通鑑別方法是行不通的。

✄其實最好的辦法就是品嚐！

✄也許你會說“我沒吃過蜂蜜，不知道該怎麼品嚐啊”……。。。

✄當然，蜂蜜的好壞還是由人決定的，那麼你就要找到靠譜的賣蜜人才是重要的！

✄中國的好蜂蜜還是有很多滴，那些說買到假蜜的，只是你沒有找到靠譜的買家而已，有大多數是貪圖便宜的結果！

✄貴的蜂蜜不一定好，但是便宜的一定是不好的，現在蔬菜啥都漲價，你還信那些便宜蜂蜜，不是自己騙自己嗎？