小番茄愛糖寶265

如何計算“糖寶”的一日熱量需求?生長髮育期的“糖寶”應該怎麼吃

“糖寶”的熱量需求和一般兒童的熱量需求沒有區別，根據新版中國居民膳食指南的資料，不同年齡段輕體力活動者的熱量需要量可以分為以下5個年齡段（千卡/日， kcal/d） 。

2~3歲：1000~1250kcal/d

4~6歲：1200~1400kcal/d

7~10歲：1350~1800kcal/d

11~13歲：1800~2050kcal/d

14~17歲：2000~2500kcal/d

大家會發現我們的熱量需求在相對較大的區間，並未劃分男女，是因為青少年時期個體差異性大，熱量是我們計算攝人的標尺，而非最終結果。舉例來說， 一名4歲女童每日熱量攝入為1200kcal/d， 體重持續增加， 脂肪增長速度明顯，說明熱量攝人過多，需要減少總熱量的攝入。

“糖寶”雖然在熱量攝人上和正常青少年並無差別，但是“糖寶”在食物比例和食物類別上要做出一定的調整，首先可以降低碳水化合物在總熱量中的佔比，推薦為45%~50%；其次，

選擇優質碳水化合物作為主食

，例如全穀物和根莖類植物，儘量減緩碳水化合物釋放和被吸收的速度；最後，增加優質蛋白質的攝入，滿足生長髮育的需要。

崔琪瑛護士長為了讓更多的糖尿病患兒能科學合理的搭配膳食，把飲食的七個原則總結為一個“7字”口訣：

· 口 訣 ·

一斤蔬菜每一天，

二兩主食餐餐伴，

三勺植物油來煎，

四兩水果不能欠，

五份蛋白最關鍵，

六克食鹽記心間，

七杯白水日日念。

糖寶餐桌

白木耳番茄湯

營養知識

要更健康更有活力，每天都要補充

各種不同顏色的蔬果

就對了，除了膳食纖維可以讓排便更順暢，也增加補充各種不同抗氧化功能的植化素。

材料及做法

白木耳絲切段，番茄切片，秋葵切斜片。

鍋內加水先放入白木耳煮沸，再放入其他材料煮沸、加鹽調味。

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