“饕餮”盛宴？——非洲人都吃什麼？

作者：由 Odyssey 發表于收藏時間：2019-04-24

每次跟朋友聊到我在非洲時的經歷，總繞不開在非洲吃什麼的問題。下面我來一一介紹：

一、山珍海味

先給大家來個喜聞樂見的東西——小龍蝦：

每次出差有一段路總有幾個小孩在路邊賣東西，後來一次好奇看了一下，居然是小龍蝦。野生的，無汙染的，個頭還挺大的，開心~

但是大家仔細看上圖中的小龍蝦，有沒有發現什麼不同：它們都是沒有鉗子的，而是鉤子，並且上肢毛須也比較多，吃還是需要勇氣的！

預警：下面圖片口味略重，慎點！！！

死在獵戶搶下的大猩猩

在我剛到加彭沒多久時，公司新開一片林區，推土機正在推路，我應該是第三次進那個林子。就在剛進林區不遠的地方一隻大猩猩正抱著一棵大樹一邊望著我們車，一邊往下滑。我們一閃而過，只遠遠聽到一聲嗥叫。

第二次再見到猩猩時，已經過了一年多。我的黑人小司機Ngolet一次從林區回來，神秘兮兮的拿出上個月剛預支工資買的索尼 ST25i。給我看了這張圖片，獵人打死了這隻猩猩，幾個卡車司機出了45000cfa（約500rmb）買下來，分而食之。不知道這隻猩猩是不是我第一次見到的那隻。

一隻千年老王八

雨季的時候，經常有黑人釣王八送來賣錢。這是最大的一隻，花了300塊錢。自己沒捨得吃，去總部出差時，帶給了老闆。總部大家看到後眼睛都發了光，就先剁了一半，四川大廚麻辣味的做法現在想起來還流口水。後果就是本來送給老闆的好東西，結果自己先享用了，帶頭的老哥被老闆一頓熊，撓著耳朵找到給我200塊錢要我回去再抓一隻下次帶上來。我黑人問號臉：大哥，這麼大的傢伙哪是想抓就抓的？？？另外半隻又讓老闆送了別人。

這是什麼蛇？

房子前面二十米的草叢裡印尼工人活捉了一直大蛇，懸屍示眾後被分而食之。後來我趕緊修好割草機，又專門安排了一個工人負責割草，割草可以驅蛇。再後來又先後活捉兩隻大腿粗的蟒蛇，不過我照片丟了找不不到了。

這是路邊獵戶門口掛著的蟒蛇，蒼鷹和猴子。關於吃猴子，我有個很impressive的經歷。一天一個黑人小朋友在拿著什麼東西啃著，我走近一看我嚇了一跳：這小孩怎麼特麼吃自己的手？？？！！！看到我滿臉驚駭的表情，那小黑笑嘻嘻的跟我解釋這是猴子的手。猴子被燒光了毛之後，黑色的面板跟小孩黑色面板幾乎一個顏色，形狀也類似，讓我看走了眼，但那個恐怖的場景卻讓我永生難忘。

森林裡，獵戶們一般就這樣隨便烤一下就吃了

加彭的野生動物資源極其豐富。黃羚羊，猴子幾乎我每次進林區都能看到。當地獵戶經常會搭我們卡車司機的順風車進去打獵，從工廠到林區深處最遠有90公里，走路並不容易。基本一兩個星期，就能收穫皮卡車整整一個後車鬥。有次我的工人跟我請假，說家裡沒吃的了，要去山裡打獵一個晚上。然後那老哥一個晚上打了四隻羚羊，一隻猴子。他背了四隻羚羊回去，猴子嫌麻煩肉也不好吃，就扔在山裡。結果Ngolet知道這事兒，馬上就去找到了那隻猴子，然後幾個人在山裡火烤一下就吃了。

有次幫獵人拉野味，獵人送了只野豬腿給我，老J拿到廚房燉了野豬肘子，吃著非常的香，也是印象難忘。那天獵人還送了一些黃羚羊肉，做了之後我吃了一口心裡總感覺膈應的慌，就再沒吃。

後來發生一件事，讓我討厭死了黑人獵戶，並再也不准許公司車輛私自讓獵戶搭順風車:

張翻譯來加彭處理三個監獄裡中國人偷漁的事（詳情見我專欄其他文章）。某一天覺得無聊，就跟我進了林區看看非洲的大森林。我本想帶他看看猴子的，畢竟每次都能看到。但那次比較倒黴，一直到林區最深處都沒看到任何動物，也就悻悻而歸了。

但是在回來的路上，卻遇到驚喜：我看到了一直金錢豹帶著它的三個孩子在路邊散步！！！我百無聊賴的情緒一下子被點燃了，先是興奮的拿起相機連拍三張。好傢伙，那大豹子剛看見我們車駛來時根本不害怕，眼睛定定的望著，看車子近了才帶著孩子往路邊林子裡鑽。我一看急了，先讓Ngolet停車，然後呼啦一下子就衝了下去，全然忘了非洲為什麼人那麼少，但已然不見豹子的蹤影。Ngolet也是急了，呼啦啦的邊大叫，邊狂按汽車喇叭，然後看豹子沒了，才拿著砍刀下車拉我上車。

有點模糊的豹子

拍到這張照片回到工廠後，我就開始在黑人中用自己蹩腳的法語瞎嘚瑟：自己拍到了豹子！然後過了一段時間，一個獵戶神秘兮兮的找到我，給我展示了6顆大小不一的豹牙。中國人在那邊有買豹牙然後鑲金做吊墜的愛好，可能那些黑人覺得我給他們看豹子的照片是想要豹牙的吧，就把那家豹子全部殺掉了。當時我心裡有一股憤怒和傷心，並沒有買那些豹牙，並把獵戶趕出工廠，再下令不準工廠的車再搭載他們進林區。

後來Ngolet偷偷告訴我那些豹牙讓老J和老C買了。

Ngolet後來還給我帶了只穿山甲，要50塊錢賣給我。但我並不願意吃那個，就沒要，也沒拍照片。還有就是工廠冰箱裡放了只鱷魚的頭，放了好幾個月，然後被我扔掉了。

老J司機助手一段時間飢不擇食，現在車間房樑上抓了上圖這隻小鳥，後來又在山裡捉了只大蜥蜴拿回了家，看到那隻蜥蜴屍體，可把我噁心壞了，照片後來又讓我刪了。

我所遇見的加彭的野味基本就這麼多了。也聽別人說過吃大象肉的故事，全村子的都帶著袋子去割肉，然後大象肉巨難熟，超難嚼，味道也很差。

在加彭除了陸珍就是海鮮了。我那個地方是靠大西洋不遠有個小城叫Mayonba，海鮮很多。不多說，直接上圖！！！

臉盆大的龍蝦，75一公斤，螃蟹15一公斤，每次去海邊都要買滿一冰箱。

在挑選鯊魚翅

魚翅。黑人本來是不知道魚翅也是可以賣錢的，更不知道中國人更愛吃鯊魚翅。後來我領導到了那個與世隔絕的海濱小城後，也是驚奇的發現黑人居然不知道鯊魚翅可以賣錢都是直接扔掉的。他就開始買魚翅，當地人根本不知道如何開價。我領導就在想100塊錢一公斤應該不能再低了吧，沒成想黑人馬上張大嘴巴答應了，並且開始收集鯊魚翅等我們每次去買。

Mayonba也有很多其他種類的海魚，牡蠣之類的東西，大家國內司空見慣，不一一上圖佔用篇幅了。

加彭的小雞都是會飛的，警惕性很高，一般很難抓到，晚上都是在樹上過夜，防止被蛇吃掉。我偶爾讓黑人抓幾隻賣給我祭牙。

下的草雞蛋，在國內應該能賣的很貴吧。

16年我過生日前一晚，想起自己已經連續兩個生日在加彭過了，心有慼慼，就想搞個大動靜。當晚帶著同事開車到村子裡，叫醒村長，說自己要抓羊吃。村長不同意，說我們穆斯林吃羊是大事兒，不能這麼隨便。

加錢！

現在太晚了，天黑看不見，抓不到羊。

加錢！！村子裡所有的小孩子都來抓羊，抓到羊每人給1000cfa（10rmb）小費。

10分鐘之後，我花了平時兩倍的價錢買了只羊，第二天宰了給自己過了個生日。

二、水果蔬菜。

加彭的水果還是蠻多的，都是熱帶水果啦：

加彭有一句諺語：香蕉就在樹上，我為什麼要辛苦耕作？加彭到處都是野生的香蕉樹，偶爾也有小片種植的香蕉林。香蕉一年三熟四熟，產量很大，很多窮人懶漢沒吃的了就去山裡找點野生香蕉充飢。很甜很甜。

木桶上放著的木薯和香蕉

加彭人還有一個主食就是木薯，我沒吃過。據說有點奶香味，人吃的時間長了，木薯裡某種物質不會消化，會在腰腹沉澱，身材最終就變成戰狼2裡那個黑人大媽的樣子，所以我從沒吃過木薯。

吃一嘴都是芒果的雨宏小朋友

封面那個小屁孩是廠裡工人家的孩子，是個慣偷，天天到我廚房偷東西吃。這次偷了我前一天下午剛在村子裡跟村民要的芒果，被我抓了正著。留下拍了張證據當做“犯罪證據”。

每到芒果成熟的五六七八月份，工廠裡的小孩一下班就要纏著我帶他們去附近村子裡有芒果樹的人家摘芒果吃。我高興了就裝一車板材邊皮帶到村子裡換一筐芒果回來，跟小黑們對半分。那裡的芒果都是樹上長熟，稍微一晃就掉下來的，跟國內的芒果比真的是太甜了。

刺骨番荔枝

在加彭只吃過一次這個水果。路過一戶人家，看我中國人就像把樹上的兩個果子摘了賣給我，我當時不認識這是啥，就勉為其難花了30塊錢本想就當做慈善了，好歹這戶人家還知道賣東西而不是直接張嘴要。回家開啟後卻無比激動，這也太好吃了，入口即化，酸酸甜甜的，有那麼一丁點恰到好處的膩，清爽可口。後來在微博上@博物君，告訴我是刺骨番荔枝。