酸奶有哪些放心的品牌？
呀呀哈2018-01-15 17:00:01風行，香滿樓，晨光，
以及個人非常喜歡的華農酸奶。
純白酸奶才2塊錢一瓶！
公司是廣州華農大食品科技有限公司，是隸屬於華南農業大學的校辦企業。
雖然包裝不咋的，但勝在少新增劑，口感還不錯哦（圖片來自：百度）
不得不說，大部分廣東乳企在生產方面做的是相當的不錯。
出品至少讓人喝的放心。
知乎使用者2018-01-16 09:08:02我覺得，像一些大牌子，光明、伊利、蒙牛、味全都還是可以相信的。
而選酸奶，最重要的是，在這些大牌子裡面，選擇酸奶的成分最好的。
什麼叫做成分最好？
無新增：製作酸奶其實很簡單，牛乳、乳酸菌
；所以，市面上，最符合這個無新增的酸奶，大家可以去看，一定是光明旗下的如實。但是不得不說，如實確實蠻酸的，如果你幹吃，估計是很難下嚥，所以如實也會給你配一小包的蜂蜜讓你伴著吃。那更不要說其他風味酸奶了。所以，
我們把無新增的定義再放廣一點：牛乳、乳酸菌、白砂糖。
益生菌：很多人吃酸奶，只看口味，不看功效，因為他們以為所有的酸奶功效都是一樣的，實則不然。我不是研究這個的，我沒有那麼的專業，但是作為一名普通消費者，我說一下我的選購過程。
第一，酸奶裡面的常見兩種菌類：保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌
，這個是乳酸菌，是用來做酸奶的，但是你要說保健效果，恩……
第二，酸奶裡面還有些你壓根聽都沒聽說過的菌類：鼠李糖乳桿菌、長雙歧桿菌等
，這種就是益生菌，你要治療便秘什麼的，其實主要是看這種菌群。建議有興趣的可以去網上搜一搜，另外再到超市的酸奶櫃實戰一下。
因為我自己在家做酸奶，所以知道，不同的菌類，做出來的酸奶口味差別還挺大的，我覺得，為了自己的胃，也為了自己的嘴，有時候還是要犧牲一下無新增這個因素的。大家就自己衡量吧。
再說一下一點選購酸奶很關鍵的因素：保質期保質期保質期！
這裡說的保質期，不是說在保質期內吃就可以了。要知道，你買酸奶，為的就是裡頭的活性菌群，是吧，沒錯吧，不然你喝常溫的慕斯利安好嘞，喝什麼冷藏酸奶啊。有多少活著的菌在這個酸奶裡面，廠家一般是會標註的，比如≥10七次方。但是活著的菌類意味著什麼？那就意味著肯定會死掉的麼，所以，出廠時間越久，這個活性的就越少，你就吃進去越多菌類的屍體 。不過大家不要想得太噁心，就算是菌類的屍體，對你的腸道也還是多多少少有點幫助的。
pink灬悅2018-01-17 15:00:04天潤
凍的腿兒發顫2018-01-20 02:43:00君樂寶當年買了三鹿的一個商標權，打個比方，一個著名的調料廠，賣醬油，醋，色拉油，然後一個做料酒的小企業說，你不做料酒，把品牌授權給我吧，然後小企業就把大企業品牌冠在自己商標前面來提高知名度。
後來三鹿事件以後，君樂寶趕緊就把這兩個字去掉了。
現在的牛奶都可以放心喝，沒問題的！
另外說一下，當年的三鹿只不過是替罪羊
