在各類魚糜製品,魚刺的存在都是一個很大的煩惱,魚刺卡喉嚨也是一件經常遇到的事情,而魚刺的剔除是讓人頭疼的,是所有從事魚肉加工行業者的苦惱,有的機器可以把魚刺搞碎,但是魚骨顆粒是非常影響魚肉製品的口感的,特別是做魚丸,魚丸肉質鮮嫩,魚丸裡面有
每次吃火鍋都要點一兩盤,小朋友也都喜歡吃魚丸,而火鍋店或者是超市賣的冷凍魚丸總讓人擔心用料新增劑過多或者不安全,所以我就和一萬資深製作魚丸的師傅學習了一下,做好的魚丸軟嫩彈牙,又有嚼勁,讓人吃著口感特別好,吃的很舒服
3、採取桶外圍的刮刀用於分離魚糜和皮骨等,加工時應利用刮刀張緊旋鈕將刮刀刀片張緊,是魚皮魚骨脫落乾淨,加工的魚類要去掉頭部和內臟,大於必須分成兩半,魚皮貼著輸送帶的方向,這樣肉糜才會進入採取桶內與魚皮分離,加工時切勿把手伸入及其內部,以免發
部分結構及用途說明:1、滾筒內刮刀:用於從滾筒內分離出來的魚肉從滾筒內壁刮落2、採肉滾筒:用於採集魚肉3、自動微調裝置:用於自動調節採肉中壓力回撥,間隙復位等作用4、刮刀固定輪:用於固定滾筒外刮刀5、滾筒外刮刀:用於刮落分離出來的魚骨和魚皮
正盈機械的去魚皮機器,或者去阿里上看看有很多種類魚肉採肉機結構及用途說明:1、滾筒內刮刀:用於從滾筒內分離出來的魚肉從滾筒內壁刮落2、採肉滾筒:用於採集魚肉3、自動微調裝置:用於自動調節採肉中壓力回撥,間隙復位等作用4、刮刀固定輪:用於固定