吃魚頭真的能聰明？快來看看吃魚的3大真相！

老人們常信奉的“以形補形”那一套：認為吃魚頭會讓孩子更聰明，吃魚眼睛能讓孩子明目、視力更加清晰……

真相到底是不是這樣，有沒有科學依據，今天小編給大家解解惑。

吃魚頭會讓孩子變聰明嗎

“以形補形”不屬於科學上的定義，準確來說，這個說法是種玄學。但信奉這個概念的人很多。

的確，魚頭中含有豐富的營養物質，但是，這些

魚肉中也有

啊！

更可況，魚頭上可以吃的部分可比魚肉少多了，想補充營養，卻吃魚頭、拋棄魚肉這種做法，真的有點“買櫝還珠”~

另外，有機構拿鯽魚做過實驗，魚頭中的汞含量確實大於魚肉中的，因此很多人都認為魚頭堅決不能給寶寶吃。

但目前沒有更權威、更科學的資料表明魚頭不能吃，就像前面說的，魚頭上的可吃部分太少，適量吃點兒魚頭，家長也無需過於緊張、擔心。

吃魚眼睛會讓孩子的眼睛更明亮嗎？

吃魚眼能明目，大概也是“以形補形”的說法實在太深入人心，話說回來，很多魚可是近視眼，深海魚甚至不需要眼睛，所以……emmm……

還是那句話，真想讓眼睛發育的好，從營養補充角度，應該多補充

維生素A和DHA

，它們是視網膜、視覺神經發育的必需養分。但這些，魚肉中也有！

魚眼中的含量並不突出。如果真想靠吃魚眼來明目，還不如多吃幾塊魚肉。

更何況魚眼的口感……只能說，要是喜歡，吃吃也無妨吧！

因此可以多吃一些

海產品補充DHA、吃肝臟、胡蘿蔔、西蘭花、芒果等維生素A（或β-胡蘿蔔素）。

附每100g魚類中DHA含量：

吃魚皮可以補充膠原蛋白？

沒科學依據。

人年輕的時候膠原蛋白滿滿，撐得面板光滑有彈性。很多女性一提到保養，首選也是補充膠原蛋白。

而魚皮、魚鰾富含膠原蛋白，吃了是不是就能讓面板光滑、Q彈，擁有活力滿滿的18歲少女肌呢？

答案是不靠譜，

因為膠原蛋白是個大分子，吃進去並不能直接被吸收。

首先要被胃腸道消化成小分子的氨基酸和多肽，然後再透過人體重新組裝成各個組織中需要的蛋白質，

它不會定向跑到面板裡面去！

其次，膠原蛋白的氨基酸比例並不夠多，愛美的媽媽們還不如老老實實多吃點肉補充蛋白效果更好。

最後，提醒一句：魚雖好，但別再相信生活中那些關於魚的謠言！