徽州民宿因何能“走紅”？

又到山花爛漫時，徽州民宿備受青睞，踏青、賞花、住民宿，成為眾多遊客開啟春天的方式。據說，如果沒有住過徽州民宿，那在徽州的旅途就是不完美的！

近幾年，民宿作為一種非標準住宿業態異軍突起。中國飯店協會民宿客棧委員會與眾安民宿聯合起草的《2018中國民宿客棧行業發展報告》顯示，截至去年，全國有23個省、市、自治區出臺民宿扶持政策，預計當年民宿市場營業收入達200億元。

徽州民宿主要分佈在古徽州區域，以徽派建築為主要載體。近年來，憑藉黃山和徽文化兩大“金字招牌”，徽州民宿如雨後春筍般湧現，成為黃山市鄉村旅遊發展、傳統古村落保護、美麗鄉村建設共生共榮的新興業態。

有故事有噱頭

2004年，一對上海夫婦來到黟縣西遞，買下了一幢明代三層老宅，先後花了100多萬元進行維修，並將院子裡的豬欄改造成酒吧，不經意間誕生了徽州鄉間第一代民宿。

高大上、小而隱，很快讓“豬欄酒吧”名聲在外。於是，逐漸衍生出“豬欄酒吧”二吧、三吧。由於“羊群效應”，許多文化人、白領紛紛從大城市來到徽州鄉村，買幢老房子辦起民宿，懷舊休閒兼顧置業創業。

民宿作為“舶來品”，原本是指居民利用閒置資源，為遊客提供體驗當地自然、文化與生產生活方式的小型住宿設施。

然而，徽州民宿不同於其他地方：

1

多以徽派民居

修舊如舊

改建而成，“徽州味”鮮明，但成本高、投資大。

2

最早一批民宿主人大多非本地居民，基本都是文化圈內人，

以懷舊休閒為主

，不單純以贏利為目的，已脫離傳統民宿的家庭副業經營方式。

3

獨特的

徽派建築風格

，使徽州民宿公共空間大、文化品位高、私密性好。

“徽州古村落、古民居原本就有故事，且奇貨可居，具有投資價值。”一位來自北京的投資者說，徽州民宿以徽派古民居為載體，具有不可再生性，從投資角度看，前景較好，但也有風險，當前就面臨同質化競爭和“去庫存”壓力。

有文化有看頭

林間山間水間，一茶一座一友

，這是黟縣龍江村一家民宿呈現給人們的生活方式。

這裡曲徑通幽，庭院深深，來自南京的投資者把茶文化打造成整個空間的主線。“早春時節黃山多雨，在滴水成線的天井裡，靜靜地邊品茗邊聽雨，有一種忘我的詩意。”一位遊客在《美篇》中如此描述。

“徽州民宿的不可複製性不單單是徽派風格的老房子，更重要的是生於斯長於斯的徽州文化。”黃山市文化和旅遊局負責人說，精雕細刻的八仙桌、太師椅，微言大義的中堂畫、楹聯，甚至隨意點綴的一張陳舊契約、一方古樸歙硯，都是徽州民宿獨特的“名片”。

有故事、有文化的房子，加上有創意的設計組合，融入恬淡寧靜的鄉村生活。於是，徽州民宿成了鄉愁的代名詞。

“旅遊不只是觀光，更是休閒和體驗。徽州民宿賣的也不只是住宿，而是感知和體驗徽州古村落、徽派古民居、徽州民俗風情在內的一種生活方式。”

“縱觀當下的徽州民宿設計裝修，匯聚了不同領域、學科、文化交叉碰撞出現的新理念、新概念、新技術，使徽州民宿更加註重創意，文化品位、美學內涵卓爾不群。”

黃山市文化和旅遊局負責人介紹，

目前，徽州民宿湧現出復古、文化、賞景、休閒、體驗等眾多主題型別，人文化、個性化、分眾化趨勢日益彰顯，深受高階遊客追捧。

有情懷有想頭

在屯溪區，有一家古色古香、禪意十足的民宿。邁過高高的門檻，宛如走進了一家書店，迎面的前臺區域有幾排矗立至屋頂的書架，上面擺滿了書，但都沒有封面，很統一的白色，整齊又特別。

這家民宿的設計理念是：你隨手挑的一本書，和此時身處在“徽自在”的你一樣，與之都是一種緣分。是書皆可讀，願你用一顆輕鬆的心，在自在的環境中讀書。

眾多徽州精品民宿從人文氛圍到管家服務，無不體現出高雅情調和浪漫情懷，讓人流連忘返。遇到一間徽州民宿，愛上一個徽州鄉村甚至整個古徽州區域，這樣的故事時有發生。

“房子是用來住的，民宿則是用來交流的。民宿不單是睡覺的地方，而是跟這座城市有關聯的東西，可以跟同社群的人交流，跟周邊場景交流，真正像家一樣溫馨。”

黃山市徽州民宿協會負責人認為，民宿有情懷，客人才有回味、才有想頭，就可能成為回頭客或者志願傳播者。可以說，滋養人文情懷是徽州民宿差異化發展的自覺，也是投資者的經營之道。

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