降宜康肽奶粉——肽的吸收機制，你瞭解多少

《肽臨床營養學》第一頁：肽是分子結構介於氨基酸和蛋白質之間的一類化合物，由2個或2個以上氨基酸分子透過肽鍵相互連線而成，是蛋白質的結構與功能片段，並使蛋白質具有數以千萬計的生理功能，其本身也具有很強的生物活性。

小分子肽對細胞的四項重要作用：抑制病變細胞，增強人體免疫能力；啟用休眠細胞，清除人體有害自由基；修復受損細胞，調節人體細胞生成；促進新生細胞，改善人體新陳代謝。

肽不僅給人體全方位的營養需求實現了空前的補充，而且它的生物功能、吸收機制使得任何營養食品望塵莫及。

肽是21世紀人體健康的寵兒，肽的出現欣起第三次營養科學革命，肽的吸收機制和功能如下：

吸收不需要消耗能量：

對於因消化系統缺陷、障礙、損傷，而不能吸收營養者。對於那些消化能力差、營養缺乏、身體虛弱、體弱多病者，包括老人和小孩有著重要的意義。

可以優先吸收：

肽的分子量小，吸收時，耗能少，在被人體吸收時，能優先吸收。且對氨基酸有保護作用，可保護氨基酸不受破壞，促進氨基酸的吸收。

肽在人體中起載體作用和運輸功能：

肽以自身的生理活性，顯示出載體功能。它可把人體服用的其他營養物質。如鈣、鐵、鋅、錳、銅、鉀、鈉，各種維生素、生物素，載在自己的本體上。然後運載輸送到人體各個細胞、器官、組織，同本體一起被人體吸收和利用，發揮各自不同的功能作用。

肽在人體中起信使作用：

它作為神經遞質傳遞資訊，讓人體各系統、器官、組織發揮各自和整體作用。總之，多肽的吸收機制與其它各種物質的吸收機制大不相同。肽的吸收機制非常特殊、特別，可以說是獨樹一幟。肽的吸收機制優於一切物質，對人類的生理健康具有極其重要的意義。

而對肽研究比較早期有150年曆史的世界知名乳企，雀巢公司把乳清蛋白水解成肽，最早研發了深度水解配方奶粉——小百肽及肽敏舒特殊醫學配方奶粉，主要針對0-10歲嬰童蛋白質過敏嬰童，提供全營養的支援。

而作為世界500強企業廣藥白雲山集團，也很早成立研究課題小組，對肽及肽應用進行深入系統研究，研究發現，小分子肽跟傳統乳粉結合，“快蛋白”和“慢蛋白”的互相協同，可以快速提升人體的營養吸收率，促進人體營養吸收，基於此，針對中老年“三高”慢病人群，開發了白雲山和黃醫藥降宜康肽奶粉。