長安粥鋪夏季熱銷的綠豆粥到底好在哪？

綠豆粥是我們在夏天會經常吃的“消暑美味”，尤其是冰鎮綠豆粥，可以說是小編的最愛了。只會吃可不行，想知道為什麼綠豆粥和夏天最搭嗎？下面就和長安粥鋪一起來看看吧。

1.清熱解毒

夏天或在高溫環境工作的人出汗多，身體水分流失很大，其中又以鉀的流失最多，體內的電解質平衡也遭到了破壞。用綠豆煮粥來進補是最理想的方法，因為綠豆能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持體內的電解質平衡有顯著作用。

2.保護腎臟

綠豆可減少蛋白分解，對抑制葡萄球菌以及某些病毒都是非常不錯的，因其含有豐富的胰蛋白酶抑制劑，減少了蛋白分解，從而就能起到減輕腎臟負擔、保護腎臟的作用。

3.抗過敏

綠豆粥中還含有一定的抗過敏因子，可以抑制蕁麻疹等變態反應性疾病。

4.抗菌抑菌

綠豆中的某些成分有直接的抑菌作用，可以增強機體免疫功能。

5.降血脂

綠豆粥的降血脂功效是很強的，因為綠豆湯中的多糖成分非常豐富，能起到增強血清脂蛋白酶活性的效果，我們還可以利用綠豆粥來幫助人體脂蛋白中甘油三酯水解，進而達到降血脂的療效，用來預防冠心病、心絞痛是非常不錯的選擇。

透過以上介紹，大家是不是和小編一樣對綠豆粥有了更深的認識呢？ 小小綠豆竟然有這麼大的作用，閒來無事便可以在家熬一鍋綠豆粥，防暑解暑的同時，還能食補養生。什麼？夏天不想開伙做粥？把握不好綠豆粥的熬煮訣竅？那麼，小編在這裡就給您推薦一個喝粥的好去處——長安粥鋪。

這裡的粥品類應有盡有，除了以各種風味的粥為主，同時還根據時令，兼顧了京津陝三地的一些麵食，還有涼麵、涼皮、鹵素拼盤等各地的風味小吃。秉承傳統風味，在傳承經典味道的前提下保持著改良創新，打造9個月大到99歲都愛吃的美味。

無論是晨起一碗粥的營養，還是白領午餐的搭配，無論是下午茶時間的中式暖心，還是晚餐桌上的養胃之選，抑或是夜宵大軍裡熱賣的養生美味，長安粥鋪始終在你身邊。