告訴你,鮮芋仙的芋頭是來自廣西的,我一朋友是大陸地區的供貨商從選取芋頭、削皮、切塊、製作、後製過程都有嚴格標準,對於無論如何都要拿新增劑出來說有點不那麼上道
糖是原罪鮮芋仙的食材是天然五穀,都是比較安全的,但是也別吃太多了,再好的東西也要注意過猶不及,他家的甜品甜而不膩,每天吃一些還是可以的,我家就一直備著
每一個餐品的點單,都是將在總部培訓的成果展示,每一道步驟都爛熟於心,門店的督導都會強調在售賣時嚴格注意賞味期,在賞味期到之前,提前去煮好下一批銷售的食材,一到賞味期,食材就會在垃圾桶見了,1小時是大小芋圓的賞味期,4小時是珍珠的賞味期,嚴格
小分割那只是我在某家鮮芋仙的店做兼職的時候的體驗和感想罷了首先我是學生兼職 所以按小時給錢 工資不算高 到現在為止我做了這個兼職大概快一年了面試的時候我以為自己是前臺收銀 結果上班的時候通知讓我做廚房 我不清楚別的店是什麼標準 反正我上班那
我把芋泥的部分做成低脂低糖版,大家喝起來也不用有罪惡感噢~ 鮮芋青稞牛奶 >>>制 作 時 間<<< 25分鐘 >>>烹 飪 器 材<<< 平底鍋 煮鍋 >>
你非要問是否合理,那我們從成本上來看以下統統是估算首先是原料:一碗鮮芋仙的內容是芋圓、珍珠、芋頭、仙草做這些東西需要木薯粉、紫薯、紅薯、芋頭、豆類仙草份木薯粉淘寶價 2斤10塊錢,這部分消耗比較大,和麵包房做麵包差不多仙草粉 一斤25塊錢,
如果完全依據效期要求操作,在鮮芋仙內場,芋圓小芋圓湯圓等,就得每小時煮一次