人們觀察物體的顏色時,除了受到本身特性的影響外,還與照明光源、觀察角度等觀察條件有很大關係,想要準確的評定廚房砧板的顏色,就需要在指定的光源環境條件下進行
不過,在實際的目視測色工作過程中,由於人眼觀察到的顏色會受到照明光源、周圍環境以及觀察角度等多種因素的影響,為了提高榴蓮果肉顏色檢定結果的準確性,就要對目視評定程式予以標準化,常用的目視測色裝置就是標準光源箱
目前的光電式測色儀主要採用測頭與主機分離,測頭與主機之間透過多芯電纜連線,測頭中包含鎢燈光源、準直透鏡、積分球、濾光片及顏色感測器,由於測頭中使用的鎢燈功率一般都在10W以上,發光的同時會產生很大的熱量,使整個測頭的溫度很高,最終導致測頭內