它適用於許多不同的應用食品和飲料:山梨酸鉀和山梨酸已經得到了全世界的認可成功,用於食品和飲料工業
(4)將能催化及引起氧化反應的物質封閉,如絡合能催化氧化反應的金屬離子等類別:(1)抗氧化劑按來源可分為人工合成抗氧化劑(如BHA、BHT、PG等)和天然抗氧化劑(如茶多酚、植酸等)
山梨酸鉀的廣泛應用於其低毒性密不可分,它在人體正常的新陳代謝下,大部分會以二氧化碳和水的形式排出,對人體基本無害,且對食品風味無不良影響,是目前國際上公認的最安全的食品化學防腐劑之一,60kg重的成人,每日攝入1
近期,中鼎檢測技術有限公司受廣東電視臺《消費研究院》欄目委託,對市面上幾個知名品牌的優級火腿腸進行比對試驗,根據產品執行標準GB/T 20712《火腿腸》和SB/T 10279《燻煮香腸》,主要檢測了4個指標,包括:2個食品新增劑指標(山梨