白酒應該是無色透明、無懸浮物、無渾濁、無沉澱,但生產過程中人為因素或非人為因素會給白酒帶來懸浮物、沉澱或渾濁,主要原因有:1.蒸餾操作過程在蒸餾操作和流酒過程中,因操作不慎易將酒醅、稻殼殘粒落人接酒容器內