據《晉書·張翰傳 》記載,他見到秋風起,思念家鄉吳中的食物,想起了往昔的鄉居生活與家鄉風物,尤其思念吳中特產、味道特別鮮美的菰菜、蓴羹、鱸魚膾,於是詩筆一揮,寫下了著名的《思吳江歌》:秋風起兮木葉飛,吳江水兮鱸正肥