有一點需要提醒您,這些不能放入太早,特別是紅棗、枸杞一開始放會影響銀耳出膠,而且煮出來會變色,不甚美觀,為了保持最佳口感,可在湯煮好前15分鐘放入
碎黃冰糖©一閃一閃亮晶晶這可是點睛之筆,紅糖白砂糖蜜糖都沒有黃糖煲出來的口感潤,不搶糖水味道但是又帶出來甜