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古代的敦,鬲,鼎三種器具有什麼區別?
假設當時古人對爐或灶的設計思路還不通透:底下空間夠高,器形夠壯的鼎應該煮肉,看現在彝族還有古風的“坨坨肉”,就可以想象古時的煮肉也不會像現在廣東人的小塊切丁,而是一兩個拳頭大的來一整鍋,敦和鬲都不適合
2022-03-01
標簽:
煮肉
罐型
青銅
盛放
烹煮
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