有一次大學放假在老家,我爸讓我炒個肉,我才發現我不敢切的,那天只做了素菜,把我爸給氣的工作後,和男朋友一起住,最開始的幾年都是他做飯或者讓他把肉切好,後面他工作忙,我就嘗試著克服
涼拌茄子的做法:茄子切成塊狀將茄子泡在清水中加點醋防止氧化將茄子撈起放入蒸鍋中蒸熟調好涼拌醬汁(鹽、白糖、海鮮醬油、小米辣、蒜末、潑上熱油、蔥花)將茄子撕成細條狀放涼將醬汁倒入茄子中攪拌均勻這樣一道美味的涼拌茄子就這樣完成了,涼拌茄子老少皆
中午如果吃米飯可以炒幾個菜,比如西紅柿雞蛋,炒個土豆絲,或者炒個尖椒肉絲,家常豆腐,或者說放點蘿蔔丁、黃瓜丁、香腸丁的蛋炒飯,這些菜都不是很麻煩,方便製作