基礎酒缺少一些必要的香味物質需要專門的工藝去生產一些個性鮮明的酒來做調香獲得這些特殊的香味酒頭酒尾比中段摘的酒含有很多香味成分可以作為調味酒來彌補基礎酒的一些不足
恰好一個鄉里人捧著許多燙麵薄餅來賣,又一籃子煮熟的牛肉,馬二先生大喜,買了幾十文餅和牛肉,就在茶桌子上盡興一吃