你的問題看不太明白,天津飯一般叫津菜,津菜起源於民間,得勢於地利,獨具特色
天津三絕:狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕特色麵食:包子、鍋貼、燒賣、雲吞、燒餅、撈麵、銀絲捲、五香花捲、餡餅、合子清真小吃:羊湯、醬牛肉、羊雜碎、素什錦特色小吃:糖礅、大餅雞蛋、茶湯兒、涼粉、驢打滾、龍嘴大茶壺、熟梨膏、小豆粥、秋梨白糖