我倒覺得風乾西拉搭配這種薄切的調味肥牛、調味牛舌,非常帥:可能是因為我的口味比 @吃蝦豬 來得重吧,我覺得這種好酒好肉在口中“神仙打架”的感覺挺爽的,哈哈~天貓連結:義大利紅酒 採用Amarone阿瑪羅尼工藝西西里島黑珍珠風乾紅葡萄酒選這個
另外還有一點,紅酒剛進入國內的時候,因為最初的紅酒進口經銷商都是比較懂酒的,有情懷的,大家會發現最初進來的正經的葡萄酒大都是舊世界的紅酒,等後來紅酒普及了,食譜也便精細了,很多人就發現原來乾白也不錯,於是國內經銷商就開始進乾白,可是那時葡萄
羅納河谷也出產不少頂級的乾白,這裡的乾白可能在國內名氣沒有勃艮第、波爾多響亮,但其實品質絕對是一等一的