路邊的烤串吃起來雖然也很香,但是沒有自己做的烤肉串好吃,畢竟自己做的想放什麼調味料就放什麼,並且不會加嫩肉粉,雖然加了嫩肉粉會更加柔軟多汁,不過我喜歡比較乾的那種肉串,尤其是剛烤熟,帶著熱氣的肉串
5、烤箱提前預熱,然後將肉串放入烤箱,200度烤15分鐘6、碗中來一勺叉燒醬,再來一點食用油,攪拌均勻7、將調好的醬料刷到肉串上面,撒上熟白芝麻、孜然粒和辣椒粉,再次入烤箱烤二分鐘小貼士:雞胸肉用刀背拍這一步很關鍵,這樣肉吃起來一點都不柴
經過無數次的測試之後,我們發現,對於烤肉串來說,最理想的食材就是無骨的肉類,這樣的肉風味十足,不肥不瘦,而且價廉物美,最重要的是,無骨的肉類能夠承受高溫,在燒烤過程中不會變得過幹