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你知道為什麼要管梨叫鴨梨嗎?

作者:由 十里八鄉的養豬能 發表于 體育時間:2022-06-05

鴨梨其實通“雅梨”,梨在古代被譽為“果宗”,也是二十四個節氣中唯一擁有一席之地的水果,“驚蟄”這個節氣民間流行吃梨,一是因為驚蟄萬物甦醒,吃梨寓意遠離病蟲保佑人們身體健康,糧食豐收;二是因為梨通“犁”,吃梨意在提醒人們要開始勞作。

同時梨在古代有著非常高的地位,無論是孔融讓梨還是推梨讓棗,都將梨與美好的品德聯絡在一起,在《少年楊家將》中,潘仁美和下屬說話,旁邊的桌子上就擺放著黃橙橙的梨,說明梨在權貴圈中也非常有地位。

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梨同樣承載著人們的文化底蘊,讚美梨的詩歌也是數不勝數,“梨花淡白柳深青,柳絮飛時花滿城”、“忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開”。更早還可以追溯到詩經中的《甘棠》蔽芾甘棠,勿翦勿伐,召伯所茇……這裡的甘棠其實就是棠梨與杜梨。

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梨還有著潤肺化痰、瀉熱止渴等功效,據說唐武尊李炎患病,終日口乾舌燥、心熱氣促,服了上百種藥物也沒有辦法,御醫也是束手無策。一名道士用梨、蜂蜜與中藥配伍熬製的秘方治好了皇帝的病,這個秘方直到清朝才流傳到民間,經過多番改良形成了我們今天常見的秋梨膏。

因上種種原因故而將梨稱之為雅梨,就連曲藝中的“梨園”二字都取自雅梨當中,唐玄宗喜好音律,酷愛法曲,選取坐部伎(歌頌帝王功德的宮廷樂舞團)子弟300人,教於梨園之中,這也是世界上最早的音樂學院。

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但是在後世的流傳當中雅梨型色均如大黃鴨一般,傳著傳著“雅梨”就變成了“鴨梨”。

標簽: 雅梨  甘棠  傳著  驚蟄  鴨梨