土豆可以榨汁喝嗎？

blankyao2011-08-16 21:19:06

那不就是澱粉水嘛？

鉏振偉2011-08-16 21:21:55

經常做飯的人都知道發芽的土豆人吃了會中毒。土豆如果儲存方法不當，發芽變黑就有產生大量的龍葵鹼，新鮮土豆裡面也有少量的。我覺得還是不要直接榨汁喝。

warazi2012-08-22 16:32:32

可以榨汁，單喝不好喝，我媽喜歡把土豆、胡蘿蔔和例如蘋果之類的水果一起榨汁喝，或者土豆、芹菜、蘋果等等一起打成泥，每天都喝，據說對身體很有好處。不管是打泥還是榨汁，對榨的機器都有要求，有些機器榨不乾淨。

張澤峰2014-04-09 22:04:54

生的不好喝，熟的——你可以試試藕粉。

知乎使用者2014-12-25 19:48:37

土豆榨汁能吃。我以經吃了快二年了，土豆榨汁後澱粉會自然的沉浸和汁分離喝汁就可以了。我是學過營養學的，土豆汁主要含有大量的水溶性維生素，一經高溫就會被損失。在日常生活都是高溫烹飪很難得到，生吃土豆汁很有好處。