綠茶霄坑雲霧茶

作者：由家中特產發表于詩詞時間：2021-12-30

霄坑村全國文明村，是全國首批國家級生態旅遊實驗基地之一

遠在宋代，霄坑即盛產綠茶，由於處於山高林密之中，全村村民世代分散居住在一條長達5公里的峽谷裡，以採茶為生。

茶園多在海拔高，終年雲霧繚繞的山中。空氣溼潤，日照短，土層厚，適宜大葉馬蘭枝茶生長，故所產綠茶優於其它地方。

霄坑有機天然野生茶，採用當地野生優質大葉馬蘭枝嚴格按照有機食品生產，加工，保鮮等技術要求精緻，雖外表樸實無華，內質卻獨特。沖泡之後，色澤翠綠，霧氣環繞，香郁芬芳，湯色清純明亮，葉底白嫩如花，若用透明玻璃杯沖泡有‘春滿晶宮綠滿杯底’之美妙，至次日杯中仍是滿眼翠綠，沒有茶鏽。茶沏五至八遍，口感仍如當初，喝過霄坑野生茶的人，都對此茶讚譽有加。