水的什麼性質決定了水能清洗其他東西？

先說下所謂的生命之源，在我理解就是充當溶劑，或者說分散介質，讓其他物質能夠充分混合，發生特定的物理、化學反應。

而在溶劑之中，水分子很特別，具有很強的極性，表面張力很大。因此對生活中常見的各種物質都有很好的浸潤、親和能力，清洗汙漬、血液、蛋白質等都有很明顯的優勢，但是對於非極性物質，比如油脂等，效果就比較差了。

最後說一下，清洗的本質是定向擴散，也就是高濃度向低濃度轉移，這裡的關鍵還有一個量的問題，比如干洗用的是油，效果也是一樣的，只是清洗目標和過程有區別而已。