尋漁記｜帶你瞭解野生魚和養殖魚的不一樣之處～

現在這個年頭，只要有魚販就會熱情的大聲吆喝道：賣野生的海魚嘍~，帥哥過來看看，這是剛撈上來的野生魚，味道鮮美營養豐富，滋補氣血價值高！什麼？不新鮮呢？我今天早上剛從批發市場拿的貨。

野生魚和養殖的不一樣

在生活中，少不了要和這些賣海鮮道魚販子打交道，雖然不經常買海鮮吃，但是瞭解瞭解行情也是好的，避免被騙。

那今天尋漁記就來教教你，如何辨認他們兩個的區別，等下次別人筐你的時候就可以直接說：老子搞水產的，你這魚一看就是養殖，大約養了十來個月，野生魚這點時間可長不了這麼大。

野生魚參差不齊，養殖魚大小如一

野生魚病害不確定，養殖魚病害少

野生魚瘦、養殖魚肥

野生黑魚體色很黑，養殖魚體色偏淡

總的來說就是野生魚比較細長，養殖的魚比較圓肥。

你多看幾次，就能看出來。

實際上，由於環境汙染的存在和不確定性，野生魚往往更容易富集一些意想不到的有毒物質。比如，很多魚類會因為捕食含有毒素的海藻、小魚、小蝦而在體內蓄積毒素，常見的有雪卡毒素、河豚毒素等，人一旦食用，很容易中毒，甚至危及生命。

重點：

死了之後體色很淡的魚都不要買，

因為野生魚也有可能是別人毒的或者是翻塘了的魚，中毒死了的魚不管野生還是家養都不能吃，翻塘了的魚也是不能吃的，翻塘就是水質不好。

現在尋漁記平臺的養殖魚，在深海網箱中養殖，這種魚說實話比起純精養塘的好吃，只不過不是純野生的而已。

尋漁記網箱養殖的黑頭魚口感更接近野生魚，能最大限度模擬魚類的原生生長環境，無論是從飲食還是水溫等方面都有相似之處。箱內外水體自由交換，魚苗能得到充足的氧氣和天然餌料，魚類排洩物隨水流帶出箱外，水質新鮮，魚苗有優越的生活環境，同時還能減少敵害。

現在尋漁記平臺有網箱養殖的黑頭魚和龍利魚

「尋漁記」黑頭魚苗

看完以上分析，

現在的你還認為野生魚真的是

純天然100%健康營養的野生美味嗎？！

尋漁記給你總結一點：食用野生魚的健康風險大，如果你想盡可能少地攝入汙染物的話，請避免選擇野生魚，特別是嬰兒和孕婦等高風險人群！