2021年紅酒葡萄酒小白選購指南,有哪些紅酒推薦?紅葡萄酒品牌哪個適合你?(3月更新)
作者:由 杯中漫時光 發表于 寵物時間:2021-03-01
你好,我是杯中漫時光,也可以叫我宏卉姐姐,宏卉阿姨。喝紅酒已經多年,愛紅酒,喜品酒,希望能帶你來到紅酒的世界。
很多朋友不會選酒,不知道從哪幾個方面著手,我今天不給大家推薦酒,而是給大家一些知識,教你選酒。
先看目錄:
一、從葡萄酒的產區來選擇。
一、從葡萄酒的產區來選擇。
由於歷史和地理位置等原因,每個國家出產的葡萄酒都有著一定的特性,因此在選擇的時候先選定國家,對於我們確定葡萄酒有很大幫助。
目前世界上的產酒國大致可以分為新世界和舊世界兩個陣營。之前寫過,可以看這個。
葡萄酒的新舊世界是什麼?有什麼區別嗎?
舊世界的法國,義大利和西班牙等國出產的葡萄酒會更注重表現產地的風土特點風格更趨於傳統,在口感上更加優雅,內斂一些。
而美國,紐西蘭和智利等新世界產酒國出產的葡萄酒往往香氣奔放,直接。
看葡萄酒的具體產區,包括瞭解產區的氣候和產區的大小,產區的氣候對葡萄酒的風格有著決定性的影響,比如西班牙的下海灣地區,氣候涼爽,出產的白葡萄酒風格清新,酸度脆爽。
而澳大利亞獵人谷氣候相對較為炎熱,出產的白葡萄酒就更為飽滿。
我們可以根據產區所在的緯度是否靠海,以及海拔高度等因素大致判斷產區的氣候型別,接下來就是看產區的大小,一般來說,面積比較大的產區往往會進一步劃分出地域範圍更小的子產區。
以法國為例,其知名產區有波爾多勃艮第和羅納河谷等等,而這其中的每個產區又包括多個子產區,比如波爾多的梅多克,格拉夫聖埃美隆等。
此外範圍更小的產區葡萄酒法規一般也會更為嚴格,所產的葡萄酒,通常品質也會更高,所以選擇的時候可以根據
產區知名度
或者
產區範圍,大小
等資訊大致判斷出葡萄酒的品質和特點。
明天繼續更新~
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