洪金寶真是才華橫溢，39年前他一個大膽嘗試，開啟了港片一個時代
七小福大師兄
洪金寶
，1961年以童星身份進入電影圈，摸爬滾打至今59年，見證過香港電影興衰，是香港娛樂圈真正的大哥。
他在電影圈的好名聲，不只因為“
德高望重”
，還因為他
喜歡幫人
。
雖然曾經隸屬嘉禾，卻經常幫助朋友拍戲，不只出演角色，還擔任電影導演。
1981年，厭倦了電影配樂，又演過電影的陳勳奇，決定嘗試為自己拍電影，在金公主集團的支援下，成立永佳電影公司。
與陳勳奇私交甚厚的洪金寶，停下在嘉禾的工作，為他執導永佳電影的首部電影《提防小手》。
洪金寶此前在嘉禾拍的都是古裝或民國戲，《提防小手》是他首次嘗試時裝動作片。
香港影壇四大編劇之一的“奪命膠剪腳”黃炳耀創作的劇本，情節跌宕起伏又過渡自然，臺詞精練又詼諧幽默，是電影成功的一大保證。
洪家班擅長的動作戲加上神風特技隊的飛車特技，令電影精彩紛呈。
今天皮哥就與大家一起聊聊這部經典的臺前臺後趣事。
01、
我們先看故事
扒手米缸（原名洪大江，洪金寶飾演）和煙通（原名陳顯通，陳勳奇飾演）是文雀集團賊頭金明（劉克宣飾演）手下兩員大將，兩人常與師父及師妹金安妮（彭秀霞飾演）組隊到街上行竊。
由於勢單力薄，他們經常會被其他犯罪集團盯上，好在米缸和煙通都身手不凡，就算要大打出手也從未吃過虧。
一次米缸、煙通帶著安妮到舞廳跳舞，米缸認識了一名叫凌亞男（葉德嫻飾演）的女人。
缺乏戀愛經驗的米缸很快迷上了亞男，對她的話深信不疑。
亞男告訴米缸她是臥底女警，正在追蹤一個接贓集團，其骨幹周文生（陳龍飾演）正欲交易一批鑽石。
亞男希望米缸能夠幫她偷到那批鑽石，如果周文生失去那批鑽石，接贓集團肯定不會放過他，他走投無路之下就只能與警方合作，協助警方將接贓集團一窩端。
米缸為了愛情，二話不說便找煙通幫忙，在周文生交易的時候將鑽石偷走。
當米缸將鑽石交到亞男手上時，亞男又要他利用鑽石引周文生出來交易，讓警方能夠將周文生一夥人抓住。
在亞男的安排下，米缸和周文生在一艘停在荒島邊的貨輪上進行交易。
煙通在交易前卻發現鑽石已經被亞男掉包，也就是說他們被亞男算計，陷入周文生一夥的包圍之中。
周文生手下猛將如雲，米缸、煙通和安妮三個只能奮力拼殺，幸好有主角光環，雖然過程曲折最後還是衝出重圍。
電影的最後米缸和煙通找到了亞男，在她交易之前又把鑽石偷走，還狠狠教訓了她。
但片尾用字幕交代文雀集團的米缸、煙通、安妮、金明四個人和亞男最終都沒能逃脫法律的制裁。
02、
幕後故事
片尾為何要新增額外的字幕？
米缸和煙通雖是主角，卻是以扒手為職業，電影的主線也不是傳統的正邪對決，而是“黑吃黑”的故事，勢必造成不良的社會影響。
洪金寶力邀好友吳耀漢加盟，出演片中警察吳向勤，卻是個全程都被捉弄的搞笑角色，雖是正面人物卻沒有高大偉岸的形象。
因此電影的結局才以字幕的形式交代扒手和騙子都被繩之以法，警察吳向勤也因立功被提升，這些是對香港電檢處的妥協，也體現了電影人的社會責任感。
再說電影中的武打動作編排，
由洪家班洪金寶、元彪、林正英、陳會毅負責。
洪金寶設計的動作以打擊力度大、速度快、觀賞性高見長，不似成龍的動作那樣花巧，也更加血腥暴力。
臺灣陸軍上校狄威是片中洪金寶的主要對手，其動作之瀟灑硬朗與洪金寶的勁力十足正好匹配。
但搏擊出身的狄威也不是所有動作都能輕鬆完成，很多高度較大的動作都需要元彪為他做替身。
陳勳奇雖修習白眉拳，也有武術功底，很多鏡頭也都需要替身來完成。
值得一提的是片中有一個米缸、煙通和安妮三人從高處跳下貨車的鏡頭，是網友評選的
“香港動作片十大玩命鏡頭”
之一。
由元彪替陳勳奇、林正英替彭秀霞，和洪金寶一起完成，三人需準確跳到停在樓下的貨車上，稍有偏差便骨斷筋折，極其兇險。
元彪收穫良緣
元彪身為幕後也為電影付出很多，雖然沒有出演角色，卻是收穫最大的一個。
片中飾演安妮的女星彭秀霞，在拍攝本片時和元彪相識，在洪金寶的撮合下兩人很快走到了一起。彭秀霞也很早就退出電影圈，和元彪結婚後生了一對兒女。
彭秀霞在片中戲份雖然不多，卻表現亮眼，且貢獻了兩個宅男觀眾喜歡的鏡頭，但那明顯是用了替身。
這兩個鏡頭只有100分鐘的日本發行碟片版本才有，截圖就不放上來了，感興趣的網友可自行百度。
03、
《提防小手》對改變了港片的分類格局
香港電影進入80年代競爭開始日趨激烈，洪金寶有感於傳統的民國背景功夫片早晚要失去市場競爭力，於是大膽嘗試時裝動作片。
除了能夠在電影中加入很多時尚及喜劇元素外，動作戲的設計與編排也能利用現代武器增加觀賞性。
更重要的是，作為時裝動作片的標配，飛車特技也是觀眾喜愛的必備元素。
片中的特技由神風特技隊負責，其創立人和指導是香港第一代華人特技演員陳一言。
他曾是李小龍動作班底成員，在李小龍去世後轉做特技人，香港電影中很多飛車特技都是他一手包辦，且培養出柯受良、羅禮賢這樣的特技能人。
《提防小手》1982年上映後收穫1181萬港元票房，洪金寶還一舉拿下第2屆香港電影金像獎影帝，這是成龍垂涎至今都未能得到的榮耀。
香港動作片製作人也因此看到了時裝動作喜劇電影發展的新方向，紛紛效仿，香港電影正式進入一個時裝動作喜劇的時代，三年後成龍也拍出了更加成熟的《警察故事》。
在某種意義上說，時裝喜劇動作片這一型別，洪金寶才是真正的開創者。
而成龍加入了巴斯特·基頓式的雜耍，又將其推向國際，令這種電影型別發揚光大。
《提防小手》雖然在故事編排和動作戲銜接上仍有不成熟之處，但作為第一部香港時裝喜劇動作片，其在香港電影中有其不可撼動的特殊地位。
文/皮皮電影編輯部：熱血丹心
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