番茄牛腩煲怎麼做最好吃？

超子美食2022-02-10 20:44:47

RT 買了一斤牛腩一斤牛筋 打算都做成一份大份的番茄牛腩煲 一次吃不完還能留著吃 但是不知道網上林林總總的做法哪個最好 前幾天看了 @謝熊貓君 的做番茄牛尾湯 估計是大同小異請各位美食家給我個具體做法唄~ PS這個分量的肉要配多少西紅柿啊？

2021-10-15 18:07:26

2021-09-04 10:01:55

寶媽按時做晚餐，濃香入味的番茄牛腩煲，湯汁拌飯都可以吃兩碗

2018-12-04 14:17:52

可以用電飯煲來做，簡單又好吃。

·· 法式番茄牛腩 ··

家裡的電飯煲不是隻能做常規的白米飯，用電飯煲來做各種燴飯拌飯也是很好的，千萬別讓家裡的電飯煲屈才了。我用家裡的琺琅鐵釜電飯煲燉了法式番茄牛腩。

將清洗乾淨的新鮮牛腩肉切成稍大的塊，並煎至表面棕黃。把番茄切碎，洋蔥切片。

將這些食材放入琺琅鐵釜內膽中，加入足量水，選擇琺琅燉功能燉煮2小時。

待燉煮完畢後，最後加入鹽調味，也可以點綴少許歐芹碎。

為了將牛腩燉得軟爛，我用普通的鍋一般需要2。5小時以上。而用琺琅鐵釜，兩小時後牛肉便已經燉軟。用琺琅鐵釜燉肉不僅省時間，也給廚房省去了不少熱氣，真算是一舉兩得。

燉好的番茄牛腩湯汁濃郁，用法棍沾湯汁享用非常美味。

以上就是我的兩道拿手菜，快回家給家人露一手～

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