紫砂壺開壺的三種方法

新做出的紫砂壺，壺身乾脆易碎、有泥土味、火氣重，不利於發揮茶葉本身的味道。所以在正式的使用紫砂壺之前，我們一般對紫砂壺進行開壺處理，那麼常見的開壺方式都有哪些呢？小編在這裡為大家提供三種紫砂壺開壺方法，希望能夠幫助到剛買了紫砂壺的朋友。

一、清水法給紫砂壺開壺

由於新壺的胎骨火氣重，紫砂間微孔結構松，壺性很脆，容易受熱脹冷縮的影響。所以買來新壺，一定要將壺身內外洗淨，放在乾淨的鍋裡，取下壺蓋，用純淨水漫過壺身，煲上半個小時，先除掉壺上的土味、雜味和蠟質，便可用來泡茶了。

清水法開壺是最為簡潔且方便有效的紫砂壺開壺方式。紫砂壺會像洗了個熱水澡，神清氣爽，靜候您來泡茶。

二、甘蔗給紫砂壺開壺

這是一種比較複雜的紫砂壺開壺方法，沒有耐心、閒心的朋友請忽略這一條吧。

1。熱身：將剛買回來的紫砂壺，用沸水內外沖洗一次，將表面塵埃除去，然後將茶壺放進沒有油漬的煲內，加3倍高度的水煮2小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

2。降火：將豆腐放進茶壺內，放一杯水煮1小時。豆腐內所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘餘的物質分解。

3。滋潤：將買回來的甘蔗切開後，放在煲內，再煮1小時。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。

4。重生：最後挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內煮1小時。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脫胎換骨後，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。

三、煮茶法給紫砂壺開壺

在一干淨無味的鍋底放一條小毛巾，將新的紫砂壺放在毛巾上，讓後加入高於壺2倍的水，一起煮上2小時。然後，你想用這把壺泡什麼樣的茶，就放什麼茶進去同煮1小時。最後取出紫砂壺，取一把同樣的幹茶葉放進壺裡，讓壺吸收更多茶葉的味道。

煮茶的開壺方法最是適合急性子的壺友，沒有時間慢慢養，就先讓它一次吃個飽。