童年最愛的街頭美食【蛋卷】在家也能做，酥脆掉渣，比外面賣的好吃多了

前幾天逛街，在小攤販上看到了雞蛋卷，我立即就買了一大袋。回去吃到嘴裡很失望，

油特別大又很甜。

我發現還是我自己做的香，只需要把

食材全都拌好，用蛋卷機壓一壓

，就可以做好啦，

酥脆可口，連渣渣都捨不得丟。

喜歡吃雞蛋卷的朋友今天一定不要錯過我的菜譜哦，一看就會，成功率百分百！

牛奶芝麻蛋卷

食材：

主料：

低筋麵粉100克，黑芝麻15克，牛奶120克，亞麻籽油40克，雞蛋1個

輔料：

雙碳白砂糖25克

做法：

1、在牛奶內倒入25克的

雙碳白砂糖

，稍稍攪拌後打入一個雞蛋，攪拌均勻。

2、在麵粉碗裡倒入牛奶蛋液，攪拌均勻後倒入亞麻籽油，並攪拌好。

3、最後加入黑芝麻攪拌均勻，靜置10分鐘；蛋卷機預熱2分鐘，再在上面倒入一勺的黑芝麻麵糊。

4、蓋上蛋卷機的蓋子，工作一分鐘左右，金黃色的即可。用筷子捲起，就是蛋卷了。

小貼士：時間可調整，材料放多了，時間就需要長一點。時間不確定，烤的中途可以開啟看看。

5、做好的蛋奶芝麻蛋卷晾涼。。