奶油怎麼做吃起來才不會那麼膩?
作者:由 小蝦米 發表于 繪畫時間:2020-04-08
和卡仕達醬混合,或者做成杏仁奶油,想要不膩最重要的是奶油好鴨,安佳動物奶油真的好吃不膩
做調味奶油,例如加抹茶,加巧克力,加茶葉等等。。
少放一些糖,加一些乳酪
搭配苦的東西一起吃
我不太愛奶油蛋糕,因為奶油和蛋糕坯都是甜的,吃半個就會膩的發噁心
我喜歡吃千層,特別是抹茶奧利奧
抹茶會帶走奶油原本的甜膩 加上奧利奧自身帶的苦澀的巧克力味,這樣搭配口感剛剛好,不會太甜吃起來也不膩,是我的最愛
我只是舉個例子,我的意思是奶油一定要和其他東西搭配著吃,不僅口感更豐富也不會覺得膩
加酸味食材,或加一點鹽。這兩條不能同時使用,