又到五月五 齊齊話端午

五月五，龍船鼓

又到一年端午節

相信大家都非常期待

因為…

對於忙碌的現代人來講

放假是才一切節日的靈魂

當然身為我國傳統節日

端午節的文化內涵

肯定沒有那麼膚淺

我們慢慢聊

一說到端午節

肯定要請出大詩人屈原

他老人家嘔心瀝血為國家

最後卻投江自盡的故事

早已經深入人心

導致幾乎所有人都認為

端午節是為了紀念他而生

可是，端午節紀念的人多了

比屈原早的就有伍子胥

這位也是遇不到個好老闆

然後就被幹掉扔到了江裡

後人就將其與端午聯絡了起來

除此之外，曹娥、介子推等

都與端午節有聯絡

伍子胥

孝女曹娥

介子推

那麼端午到底是怎麼來的

比較靠譜的說法是

端午節起源於江浙地區

吳越部族的龍圖騰祭祀

上古先民以龍舟競渡形式

祭祀龍祖的節日

後來才與歷史名人相聯絡

形成現在的端午文化

端午節作為全國性節日

在我國的不同地區

都有著充滿地方特色的習俗

在嶺南地區扒龍船、吃粽子

插艾草、龍點睛、浸龍舟水等

都是常見的習俗

尤以龍船景場面最為宏大

嶺南水鄉眾多，河網發達

許多村鎮都有龍舟隊

一到端午，就會從河底的泥中

把傳承多年的老龍船起出

重新裝飾、裝上龍頭

各村選拔精壯的“扒仔”

嚴格訓練迎接龍舟競渡

龍舟競渡貌似鬥爭激烈

實際上還是充滿人情味的

比較有名的是鹽步“老龍”

與泮塘“小龍”的父子情

相傳一次龍舟競渡

泮塘龍舟耍手段贏了比賽

鹽步龍舟高風亮節，沒有計較

泮塘的父老覺得過意不去

多次想退回冠軍

可鹽步龍舟一直不同意

最後驚動了慈禧太后

賜12支“雉雞尾”和“百足旗”

將鹽步龍舟封為“老龍”

並與泮塘龍舟結為“父子”

從此，鹽步老龍每逢端午

都會來探望泮塘小龍

由於鹽步老龍輩分最高

就不再參加龍舟競渡

只作遊船表演

各村的龍舟競渡之後

都會準備龍船飯犒勞“扒仔”

和其他地區一樣

粽子也是嶺南地區端午節中

不可缺少的一環

說到粽子，甜黨鹹黨總少不了

一番激烈的唇槍舌戰

還好在嶺南地區，粽子甜鹹都有

蘿蔔青菜各有所愛

除了口味多元

在嶺南，粽子的做法也有很多

所謂各處鄉村各處例

在肇慶，最出名的就是裹蒸粽

裹蒸粽是用冬葉包裹

每一隻大概都有一斤重

名副其實的“大件夾抵食”

而高州的梘水粽

則是小巧玲瓏，口感清爽

裡面的蓮蓉或豆沙餡

讓每一個甜粽黨欲罷不能

客家灰水粽更是超脫

直接不放任何餡料

全憑品嚐者按喜好蘸料

可能是潮州先民早有預見

為了平息甜鹹之爭

潮州人民創造出了雙烹粽

一粽兩味，有甜有鹹

一次滿足您兩個願望

如果不知道別人的口味

相信雙烹粽可以完美解決問題

曾傳聞韓國要將端午申遺

讓不少國人著急上火

其實韓國的江陵端午祭

和我國端午節其實並不相同

而早在2009年9月

我國就已成功將端午申遺

所以大家都放寬心

悠閒的享受我們的端午節吧

-End-