這些隱藏最深的“毒物高手”，別再犯了！

世間萬物千奇百怪，天下之大無奇不有！人類站在食物鏈上的最頂端，而對於吃貨而言沒有美食怎麼行？其實食物也具有兩面性，有好壞之分，各種蔬菜含有不同營養成分。但對於蔬菜也需要多留心，否則傷肝又傷身！

　　這5種蔬菜不要碰，小心“惹禍上身”

　　1、發芽的土豆

土豆營養價值高，食用方式多種多樣，因此受到人們喜愛。但土豆保質時間短，若是未及時吃掉，它們很可能會發芽。

大多數人為節省不願將發芽的土豆扔掉，去掉髮芽部位繼續使用。但這些發芽土豆含有大量茄素，攝入人體後可能出現肝臟排毒問題。

少量食用會導致肝臟問題，但大量食用肝就會中毒；甚至會增加肝臟損傷風險。

　　2、花菜

花菜其實也是一種髒蔬菜。為什麼這麼說？因為我們可以看出，花菜的不平整表面更容易容納有害細菌，如寄生蟲。若花菜表面沒有徹底清洗，就會滋生大量的細菌和病毒，從而影響肝臟排毒和健康。

　　3、西葫蘆

西葫蘆本身對身體是有益的，減肥的人通常會選擇西葫蘆進食達到減肥目的，若它能加速人體肝臟中毒和廢物清除的話。

但需要注意的是，西葫蘆烹飪也是有講究的，若烹飪不當，會新增有害物質，甚至會增強食物的自然性。

在加熱過程中，西葫蘆中的某些物質隨溫度的升高而不斷釋放，即酸對人體肝臟有害。假如每次吃得太多，就會引起肝損害。

　　4、蒜薹

蒜薹保質期本身就短，很快就會出現腐爛，所以很多商家為了延長保質期，會在裡面放很多防腐劑，而且這種成分中含有一定的甲醛。過量攝入甲醛不僅對肝臟有損害，對人體健康也是非常不利的。

肝臟疾病大多比較隱匿，當有明顯症狀、生活受到影響時，病情往往已經到晚期了。

　　還有這些傷肝行為別再做了

熬夜——損傷肝臟

負面情緒——容易肝氣鬱結

過度飲酒——容易誘發酒精肝

　　肝臟不好，這樣調理

菊花茶——降低肝火旺盛，增強肝功能；

牛蒡根：溫補受損肝臟，促進肝部健康；

決明子：促進肝臟毒素代謝，清理肝部垃圾；

溫開水——早上一杯溫開水，促進腸胃蠕動和洗漱肝腎毒素；

成分一起沖泡，可降低肝臟損傷，有益肝臟健康。

　　溫馨提示：

肝臟出現問題請及時到正規醫院檢查並接受治療，切不可擅自做主購買藥物服用及濫用藥物。