秋冬季小零食 —黑芝麻酥，少糖酥香，辦公健康、休閒零食

芝麻酥糖怎麼做

秋冬將至，虛寒入侵，容易導致體虛、免疫力下降。這時一些油膩食品會對健康造成很大負擔，所以建議大家儘量避免！

冬季是養生的好時節，應當首選吃一些滋補養顏的零食，這樣在抵禦寒冷的同時，還能夠儲存豐富的營養。

而且冬天是最消耗人能量的季節，總想躲在被窩裡睡覺，上班也是渾身乏力，大腦也彷彿停止了工作，做事情很沒有效率。

這時候就需要一些能帶來能量和活力的零食，在享受美味解饞的同時，又能振奮精神，活力十足的對待生活。

這款《黑芝麻酥糖》很受歡迎，大人小孩都不能倖免，而且做法超級簡單，十分鐘就能搞定。

❖黑芝麻酥DIY

原料：

黑芝麻146g，蜂蜜50g

輔料：

細砂糖42g

做法：

1、準備一個無油無水的乾淨容器，放入50g蜂蜜；

2、再放入42g白砂糖，這個分量可以根據自己喜好增減；

3、另一個無油無水的乾淨容器，放入146g黑芝麻；如果是生芝麻，要事先將芝麻炒香，也可以把黑芝麻換成白芝麻；

4、鍋置火上，大火燒熱，轉小火；

5、將蜂蜜、白糖放進鍋裡，小火融化；

6、迅速倒入黑芝麻翻拌；

7、翻拌至糖稀均勻地裹在黑芝麻上即可；

8、將炒好的黑芝麻糖，倒在乾淨的案板上；

9、用乾淨的菜刀迅速將黑芝麻糖壓實，按平；

10、如果喜歡黑芝麻球，就趁還有點餘溫時，將黑芝麻酥糖切成小塊，然後團成丸子；如果喜歡方塊狀的酥糖，就等它完全冷卻定型後再切開即可；酥糖晾涼後，就可以吃啦~！很香的黑芝麻酥糖喲，喜歡的朋友試試吧。

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