哪個省的方言最多呢？

福建省。

方言大類有閩語（全省大部），贛語（三明泰寧，建寧，龍巖武平軍話），吳語（南平浦城縣北部，寧德壽寧個別鄉鎮），客家話（原汀州府各縣，不含明溪），官話（南平市區，福州長樂琴江）五種。

閩語主要分為閩南（廈漳泉，三明大田，龍巖市區，漳平，三明市區永安部分方言島，寧德福鼎霞浦等地方言島，以廈門話為代表），閩東（福州寧德，南平延平區東部，三明尤溪縣東北部，以福州話為代表），莆仙（莆田市，泉州泉港界山鎮，福州福清新厝鎮），閩北（南平市大部，不含邵武光澤順昌西部，不含延平城區，以建甌話為代表），閩中（三明市區，沙縣，永安，以永安話為代表），邵將（南平邵武、光澤、順昌西部，三明將樂、明溪大部，閩贛過渡方言，以邵武話為代表）五種。

閩語各支中，閩南話、閩東話、莆仙話的使用人口較多，閩南話人口約1700萬，閩東話人口約1000萬，莆仙話人口約400萬。三者佔據福建人口的八成。但是這些方言內部也有較大差異。

閩南話大體可以分為泉州話，廈門話，漳州話，龍巖-漳平話（受客家話影響），大田話，頭北話（閩南莆仙過渡，多分佈於泉州泉港區）六片。而即便是泉州話內部，也可以分為府城腔（泉州市區，安永德，南安大部，晉江西部，惠安泉港少量方言島，金門，廈門同安區，三明等地方言島）和泉海腔（泉州市晉江東部，石獅惠安大部，南安東北部，泉港部分鄉鎮）。就算是在府城腔內部，市區和南安的府城腔和安永德的山區府城腔，以及同安的府城腔也存在一定差異。

閩東話可以籠統概括為南片（以福州話為代表）和北片（以福安話為代表）。北片受到吳語的影響更大。南片主要包括福州十邑（福州市，以及寧德市古田屏南兩縣。北片包括寧德市大部分縣市。寧德市區的方言歸屬有爭議，方言學家認為，年輕一代講的寧德話在向南片靠攏。維基百科閩東語詞條把寧德話歸入南片。但寧德市區的部分下轄鄉鎮，如霍童，洋中等地還保留北片特徵。北片各縣中，周寧話與福安話相近，兩者與南片互通最為困難。但霞浦福鼎壽寧等縣都與南片能不同程度互通。南片各縣腔調也有一定的差異，主要可以分為府城腔（福州市區，長樂區，連江，閩侯，永泰東部，閩清北部沿江鄉鎮，福清一都鎮，古田水口鎮，福鼎太姥山鎮方言島，福州話標準腔），北部腔（古田大部，屏南，羅源，寧德市區，連江馬鼻鎮，霞浦部分鄉鎮，以古田話為代表），福清腔（福清大部，平潭，長樂松下鎮，以福清話為代表），西南腔（閩清南部，永泰西部，延平區東部，尤溪東北部，以閩清坂東話為代表）。與泉州話相似，閩東語南片同一腔調的不同方言內部也有所差異。此外，分佈於壽寧周寧交界的蠻陲話也屬於閩東語的一支。

莆仙話基礎是來自中古時期的閩南語，但北宋泉莆分治以後，大量閩東移民進入興化府一帶，莆仙話開始閩東化，出現了一些閩東語的特點，如連續音變，逐漸形成今天的莆仙話。在莆仙話中，仙遊話更接近閩南話，而莆田話更接近閩東話。

閩北閩中邵將三種語支內部也有差異。因為使用人數較少，這裡不再贅述。

福建的客家話使用人數約400萬，為福建的第四大方言。但內部也存在一定差異。大體可以分成三片。長汀，連城，寧化，清流四縣屬於客語汀北片，以長汀話為代表，與贛南一帶的客家方言更接近。上杭，武平，永定三縣區屬於客語粵臺片汀南小片，與廣東梅州一帶的方言更為接近，以上杭話為代表。漳州平和南靖詔安山區一帶的客家鄉鎮，使用閩客雙語，其客家話以平和九峰話為代表，與廣東饒平揭西相近。有的方言學家稱之為客語潮漳片。

福建省境內的贛語基本為撫州-廣昌片，以建寧話和泰寧話為代表。建寧話贛化程度極高，泰寧話還保留一定的閩語特徵。這些區域原為閩語區，後來閩西北一帶戰爭較多人口較少，大量江西撫州一帶的移民遷入改變了語言結構。邵將話的閩贛歸屬存在爭議。另外，閩北語西片（建陽，武夷山，浦城南部）也受到贛語一定程度的影響。武平軍話是由於撫州籍士兵在武平駐紮形成的贛語方言島，但也融合了閩粵客多種方言。

福建省境內的吳語區主要分佈在南平浦城縣北半部，屬於吳語上饒-江山片。更接近北部吳語。比如說浦城話的我也叫“阿拉”。另外，政和壽寧與浙江的交界處部分鄉鎮村莊也說吳語。不過這裡的方言屬於吳語處州（麗水）片，更接近麗水慶元話，景寧話等南部吳語。

福建省境內的官話方言島主要有南平市區和長樂琴江兩處，均是由於軍事駐守形成的方言島。長樂琴江是清代形成的八旗水師駐地，當地方言更接近北京官話。南平市區在歷史長期是軍事要地，歷來都有重兵駐紮，久而久之形成官話方言島。其中明代鄧茂七起義對延平官話形成具有重要影響。當時駐南平計程車兵多為南京派過來的江淮兵。所以江淮官話是延平官話的重要源頭。

先寫到這裡。有時間講一下超級方言市。福建省三明市。

（21年4月16日更新）

三明市方言分佈：

1。閩中語：主要分佈於沙縣，三元，永安大部，明溪夏陽鄉。屬於沿山閩語（即方言基礎為古閩北方言），又同時受到周邊閩南，閩東，客家方言的影響。其中方言區北部以沙縣話為代表，更接近閩北方言，南部以永安話為代表，受到閩南客家方言的影響更大。

2。閩東語：尤溪縣東北的洋中，尤溪口通行閩東方言侯官片，但腔調上與福州城區有較大差別。西濱鎮為尤溪城關話-閩東話過渡區，腔調較為特殊。

3。尤溪城關話：通行於尤溪中部大部分鄉鎮（城關，西城，坂面，梅仙等）。為偏向閩東方言的閩東-閩南-閩中過渡方言（附註：尤溪有閩劇團），但是否歸入閩東方言存在爭議。

4。尤溪湯川話。與尤溪城關話通話困難，受閩東方言影響較大，亦受客家話影響。

5。尤溪中仙話。與尤溪城關話通話困難，受閩東方言影響較大，亦受莆仙話影響。

6。閩北語：沙縣青州鎮，更接近閩北方言建甌話。

7。閩南語泉漳片：分佈在與閩南地區交界的尤溪街面，大田東南三鄉鎮（吳山，屏山，濟陽），永安西洋，大田桃源等地，基本以泉腔為主。三元區的巖前鎮，洋溪鄉為閩南語方言島。

8。閩南語龍巖-漳平片。分佈在永安小陶鎮部分村落。小陶鎮原屬寧洋縣，隸屬於龍巖州，與周邊漳平赤水雙洋等鄉鎮本為一縣。至今交界處的部分村落仍說寧洋話，方言與漳平雙洋話相近。

9。閩南語大田片，即大田前路話。歌曲《大田後生仔》使用的方言，分佈於大田縣南部各鄉鎮，為閩南化的閩南-閩中過渡方言。雖然周圍的閩南方言區多為泉腔，但前路話更靠近漳腔。這可能是由於該方言形成早期受到漳平（原屬漳州府）等地的影響較大。

10。大田後路話（或稱尤溪池田話），為閩中語特性更顯著的閩中-閩南過渡方言，分佈在大田縣北部的建設，奇韜，廣平等鄉鎮，以及臨近的尤溪新陽，管前等西部鄉鎮，沙縣湖源，永安槐南等地。一度劃入閩南語範疇，現已分出。

11。邵將語北片：泰寧縣龍湖鎮屬於邵將語北片，當地方言接近邵武和平話，贛化程度較高。

12。邵將語南片：分佈於將樂縣大部，明溪縣中部6鄉鎮，清流林畲，以將樂話為代表，此區域方言除了受贛方言影響，也受客家方言的一定影響。

13。贛語撫州-廣昌片，分佈於泰寧，建寧兩縣大部，以及寧化安遠，將樂餘坊等地。以泰寧話為代表，接近江西撫州話。

14。閩化客語。根據嚴修鴻等人的研究，清流縣東部，連城縣東部部分的客家方言具有明顯的閩語特徵，受到閩中語的影響較大。過渡帶的鄉鎮包括清流的餘朋，靈地，沙蕪，田源，永安安砂，羅坊等等，向南一直延伸到龍巖萬安鎮。

15。客語汀北片。分佈在寧化大部，清流西部，明溪西部的楓溪，夏坊，與龍巖長汀縣的方言相近。