中國哪個省或者地區的人最講究吃，最會吃？

第一梯隊：廣東（香港，澳門，海南）、四川（重慶），分別產生了粵菜和川菜，清淡和麻辣，四大菜系之二，有眾多豐富的菜品和小吃，且風靡全國，在海外也是兩個菜系最具代表性，世界美食之都廣東地區兩個（順德，澳門），四川地區一個（成都）。

廣東美食代表：咕嚕肉、腸粉、叉燒、燒鵝、燒鴨、艇仔粥、砂鍋粥、炒河粉、隆江豬腳飯、潮州牛肉丸、雙皮奶、車仔麵、煲仔飯、雲吞麵、梅菜扣肉、釀豆腐、潮州打冷、糯米雞、馬蹄糕、叉燒包、蝦餃、幹蒸燒賣、蘿蔔糕、梅州醃面、白切雞、蔥油雞、化州糖水、盆菜、奶黃包、蟹黃包、砵仔糕、海南雞飯、清補涼、椰子雞、豬肚雞、東山羊、烤乳豬、蝦仁滑蛋、菠蘿包、金錢肚、牛雜……

四川美食代表：火鍋、冒菜、麻辣燙、毛血旺、夫妻肺片、回鍋肉、水煮肉片、口水雞、辣子雞、麻辣香鍋、肥腸粉、綿陽米粉、南充米粉、酸辣粉、鍋盔、冷吃兔、狼牙土豆、酸菜魚、鍋盔、涼粉、三大炮、甜水麵、宜賓燃面、擔擔麵、冰粉、涼糕、紅糖餈粑、蛋烘糕、燈影牛肉、葉兒粑、缽缽雞……

第二梯隊：江蘇（上海）、浙江、福建、臺灣，前兩者分別產生八大菜系之二的蘇菜和浙菜，其中蘇菜中的淮揚菜是國宴菜的代表，做法精細重刀工，口味清淡健康，揚州更是中國四大世界美食之都之一，浙江靠海，海鮮豐富，而嵊州小吃也是僅次於沙縣小吃，影響力甚廣；福建則是閩菜的產生地，同樣靠海，海鮮豐富，口味清淡，佛跳牆名氣很大，閩南菜也直接影響力臺灣美食。

江浙滬美食代表：東坡肉、大煮乾絲、獅子頭、灌湯包、生煎包、小籠包、粢飯糰、龍井蝦仁、食餅筒、年糕、揚州炒飯、鍋蓋面、蔥包燴、片兒川、牛肉鍋貼、鹽水鴨、鴨血粉絲湯、五香蛋、叫花雞、蟹黃湯包、松鼠鱖魚、鹹鴨蛋、小龍蝦、醬排骨、梅花糕、蟹殼黃、芝麻糖、水晶餚肉、嘉興粽子、寧波湯圓、紹興臭豆腐、炒粉幹、紹興香糕、定勝糕、縉雲燒餅、牛肉羹、金華火腿、酥油包……

閩臺美食代表：佛跳牆、荔枝肉、燒肉粽、蚵仔煎、土筍凍、福鼎肉片、扁肉燕、鼎邊糊、四果湯、魚丸、花生湯、橘紅糕、沙茶麵、芋子包、冰飯、阿宗面線、甜不辣、棺材板、彰化肉、薑母鴨、忠孝東路黃牛肉麵館、生炒花枝、大腸包小腸、鼎邊銼、刨冰、愛玉、大餅包小餅