“中國四大名茶”是哪些？

1。黃山毛峰

從1915年巴拿馬萬國博覽會評選十大中國名茶開始，截止到2002年《香港文匯報》評選，近100年間，在國內外比較知名的評比活動中，黃山毛峰均被選為中國10大名茶之一，這足以說明，黃山毛峰的價值。

黃山毛峰是徽茶的代表，原產地為古徽州地區，創制於1875年前後。但實際上，黃山地區早在唐宋時代就已經是重要的產茶區，到了明清時代興起散茶後，更是成為舞臺中央最閃亮的那顆星。

2。西湖龍井

要說西湖龍井的名氣，可能比黃山毛峰更大。在目前中國綠茶界，它似乎是無可撼動的王者，而且它也被歷次全國10大名茶評比選中，擁有綠茶皇后的美譽。

西湖龍井主要產於杭州西湖龍井村周圍，分為一級產區和二級產區。其中一級產區主要包括獅峰、龍井、雲棲、虎跑、梅家塢等五大核心產區。

這裡面所產的西湖龍井是品質最高價格最貴的，但是外圍還有很多二級產區，品質同樣不錯，但價格要便宜不少。

3。安溪鐵觀音

鐵觀音是中國烏龍茶中的代表作，可以說在國內外的知名度都非常高。2000年到2012年之間，鐵觀音走向全國市場，成為當時最火熱的一種茶。

雖然當時很多人在炒作普洱，但不管是滋味口感還是沖泡方式，普洱都不容易讓人接受。而閩南烏龍鐵觀音則完全沒有這種顧慮，很快走向全國佔領北方市場。

4。碧螺春

相較於前三大名茶，碧螺春的知名度可能略低一些，但並不妨礙它在中國10大名茶中的地位。

因為碧螺春生長在太湖的東洞庭山和西洞庭山上，環境特別優越，但是總體產量有限，無法跟黃山毛峰、西湖龍井和鐵觀音相媲美。

不過碧螺春的歷史十分悠久，早在1000多年前就已經成為貢品，茶葉條索緊結，白毫顯露，捲曲成螺，所以叫做碧螺春，一斤茶需要6~7萬顆芽頭，因此顯得特別珍貴。

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