6款微波爐就能做的營養美食，做法簡單10分鐘搞定，遠離油煙，好吃營養不流失！

一、微波蒜香南瓜

食材

南瓜350g、大蒜6瓣、小蔥3顆、香油2毫升、鹽1小勺、雞粉1小勺。

做法

1、南瓜去皮後，洗淨切小方塊；大蒜剁碎；小蔥切蔥花；

2、南瓜調入適量鹽，攪拌均勻；放進可微波的容器裡，儘量鋪平；

3、表面撒上蒜粒，放進微波爐；

4、蓋上微波爐專用蓋，高火4分鐘；如果沒有微波爐專用蓋，可在容器表面覆蓋一層保鮮膜，但需記得用牙籤扎些孔；

5、將微波好的南瓜取出，調入適量香油；

6、調入適量雞粉；攪拌均勻後，撒上蔥花即可。

二、微波冬菇雞湯

食材

雞中翅4只、紅蘿蔔60克、鮮冬菇30克、萵筍90克、清水800毫升、鹽3克、料酒5克、胡椒粉0。5克、雞精1勺、姜2小塊、油1小勺。

做法

1、雞翅洗淨，放入清水中浸泡10分鐘。

2、把雞翅撈出，擦乾水分，在正反面各劃3刀。

3、將調料（鹽3克、料酒5克、姜2小塊、胡椒粉0。5克、雞精1勺、油1小勺）與雞翅拌均勻，醃製20分鐘。

4、把配菜洗淨，分別切塊。

5、先將萵筍紅蘿蔔碼入容器內，然後放入雞翅、冬菇片，姜塊。

6、倒入約800毫升清水，儘量浸過食材。

7、蓋上容器蓋，放入微波爐內選擇【變頻微波高火】加熱40分鐘。

8、或者直接選擇功能選單【煲湯/粥】，啟動，微波爐智慧烹飪。

三、微波生蠔

食材

生蠔6個、蠔油1勺、糖0。5勺、油3勺、啤酒2勺、辣椒1個、蒜米50克、生薑10克、蔥花1克。

做法

1、生蠔洗淨，備用。

2、姜，蒜，蔥白，一起剁碎，放入碗中備用。

3、鍋內熱油，油溫要高一些，輕微冒煙。

4、油熱後，倒入剁好的配料中，加入耗油，糖和啤酒，攪拌均勻。

5、生蠔放入微波爐中，高火1分鐘。

6、生蠔拿出後，瀝乾淨生蠔中的水分，在生蠔上加入調好的調料，放上辣椒，放入微波爐中，高火2分鐘，即可。

7、出爐後放入蔥花。

四、微波爐金針菇

食材

金針菇200克、蒸魚豉油2勺、黃豆醬1勺、蒜末適量、白糖半勺、生抽2勺、剁椒1勺、香蔥適量。

做法

1、金針菇切去根部，清洗乾淨。

2、金針菇控幹水分，將除剁椒和香蔥碎以外的所有調料倒入碗裡。因為黃豆醬和蒸魚豉油都是鹹的所以鹽量自己掌握，我沒在放鹽。

3、把金針菇裝入有蓋子的微波爐容器裡。

4、把調料汁澆在金針菇上面。

5、蓋上蓋子入微波爐高火2分鐘，好了澆上剁椒，撒上蔥碎。

五、微波爐豉汁蒸帶魚

食材

帶魚兩條、鹽2克、料酒30克、植物油20克、蒸魚豉油40克、香蔥2棵。

做法

1、帶魚去頭去尾去鰭，內臟清理乾淨，洗淨後瀝乾水，剪成5釐米左右的長段，身上拉一刀，便於入味兒。

2、加入料酒、少許鹽，醃1小時左右。

3、將帶魚段撿出，略微傾斜碼放到盤子中，入微波爐中。

4、先用80的火力3分鐘，再轉成50的火力5分鐘。

5、出爐後，帶魚表面比較乾燥。

6、香蔥切末，根據口味撒上蒸魚豉油、蔥花。

7、炒鍋中燒熱植物油，將油澆在蔥花上，就可上桌食用啦。

8、略微等幾分鐘再吃，更入味。

六、微波爐熱豆腐

食材

白豆腐500克、香菜適量、辣椒油適量、精鹽適量、香油適量、生抽適量。

做法

1、白豆腐500克切塊擺碗中加鹽醃製，

2、香菜切段，

3、將香菜碼在豆腐面上，淋上辣椒油。

4、放進微波爐裡高火5分鐘，

5、端出淋上香油，生抽即成。