教你分辨優質紅糖和劣質紅糖！

那甜6招教你學會分辨優質紅糖和劣質紅糖！

（1）看顏色：一般顏色越深越好

（2）看狀態：優質的紅糖呈粉狀，或呈晶粒狀乾燥而鬆散，不結塊，不成團，無雜質，劣質紅糖一般如水容易結塊或受潮溶化，有雜質

（3）聞氣味：真紅糖具有濃郁的蔗糖香味；劣質紅糖卻有酒味、酸味或其他外來不良氣味

（4）用手搓：取少許紅糖放在手中搓一搓，假紅糖一搓就會掉色，而真紅糖是不會掉一點顏色的

（5）嘗味道：好紅糖口味濃甜帶鮮，微有糖蜜味，劣質紅糖有焦苦味或酒味、酸味或其他外來異味

（6）溶水看：優質紅糖其水溶液清晰，無沉澱，無懸浮物，劣質紅糖溶化有雜質，糖水溶液中可見沉澱物或懸浮物