如何做出好吃到爆的油燜大蝦？

為food不仁2023-01-25 23:29:55

2022-10-19 15:29:40

這才是油燜大蝦好吃到舔手指做法，做法步驟詳細，外焦裡嫩又入味

2022-10-27 12:49:16

這才是油燜大蝦好吃到舔手指做法，做法步驟詳細，外焦裡嫩又入味

2022-10-10 15:27:29

愛吃蝦的小夥伴們不要再白灼蝦了，來試試這道好吃又易上手的油燜大蝦吧！醬汁濃郁，外酥裡嫩，簡直好吃到停不下來。

用料：明蝦500克，蔥適量，姜適量，蒜適量，生抽2勺，料酒1勺，陳醋1勺，老抽大半勺，耗油一勺，番茄醬一勺，白糖半勺，清水半碗。

做法：

①料汁：2勺生抽，1勺陳醋，1勺料酒，大半勺老抽，1勺耗油，1勺番茄醬，半勺白糖，半碗清水，嚯嚯勻。

②明蝦去蝦線洗淨。

③鍋燒冷油，倒入蔥薑蒜爆香，倒入蝦，炒至變色。

④倒入調好的料汁，大火燜3分鐘，收汁即可。⑤撒上蔥花。

蝦線在蝦的第三關節處，插一根牙籤，往外挑點點，用手一拽就出來了。要是不會，不去也行。吃的時候去一下，因為現在重金屬汙染太嚴重了。蝦線太髒了，還有蝦頭也髒哦。